Бутерброд с грибами и луком
| Категория | Бутерброды | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Четверг, 31 января 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Булочки для сэндвичей с жареными грибами, карамелизованным луком, ломтиками авокадо и сыром горгондзола.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3.72 г Жиры 11.73 г Углеводы 6.76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 2 ст. л. |
| 1.5 ст. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 1 зуб. |
| 2 щеп. | ||||
| 1 щеп. |
| 2 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 1 щеп. | ||||
| 2 шт. |
| 0.5 шт. | ||||
| 50 г |
| 1 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 зуб. | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 щеп. |
Смешать оливковое масло с уксусом, сушеными травами, измельченным чесноком, солью и перцем.
| 2 шт. |
Положить грибы (ножками вверх) в небольшую форму и полить маринадом. Дать постоять 15-20 минут, периодически переворачивая.
| 1 шт. |
Пока грибы маринуются, нарезать лук кольцами.
| 1 ст. л. | ||
| 1 щеп. |
Нагреть оливковое масло на сковороде и положить в него лук. Обжаривать 1-2 минуты, затем добавить щепотку соли. Обжаривать на медленном огне, периодически помешивая.
| 1 щеп. |
Через 15 минут можно добавить немного сахара или меда.
| 0.5 ст. л. |
Когда лук полностью подрумянится, добавить немного бальзамического уксуса.
Одновременно разогреть гриль. Положить грибы на горячий гриль ножками вверх. Жарить 5-7 минут, затем перевернуть. Грибы опадут и размягчатся, из них вытечет сок.
| 2 шт. |
Положить готовые грибы на обжаренную булочку.
| 0.5 шт. | ||
| 50 г |
Сверху положить лук, ломтики авокадо и посыпать сыром горгондзола.
