Бургеры с картофелем и свеклой
| Категория | Бутерброды | Кухня | Американская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 31 мая 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Сытные и вкусные домашние бургеры с салатом из свеклы, и запеченым картофелем.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.11 г Жиры 1.26 г Углеводы 12.47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится
| 500 г |
| 2 щеп. | ||||
| 2 щеп. |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 4 ст. л. |
| 6 шт. | ||||
| 2 ст. л. |
| 3 шт. | ||||
| 2 ст. л. |
| 0.5 пуч. | ||||
| 2 шт. |
| 4 шт. |
| 500 г | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 щеп. |
Сначала фаарш солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
| 1 ст. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
Затем добавляем в фарш молотую паприку, кайенский перец и соус табаско.
| 2 ст. л. | ||
| 1 ст. л. |
Добавляем кетчуп и вустерширский соус. Перемешиваем.
| 4 ст. л. |
Формируем из фарша бургеры, обваливаем их в панировке и ставим в холодильник на некоторое время, чтобы они закрепили свою форму.
| 6 шт. |
Тем временем картофель нарезаем на четвертинки и частично отвариваем в подсоленной воде.
| 2 ст. л. | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 щеп. |
Противень для запекания солим, перчим и обильно поливаем оливковым маслом.
Сверху выкладываем чуть отваренный картофель, приправленный по вкусу и ставим в духовку до готовности.
| 3 шт. | ||
| 2 ст. л. |
Свеклу измельчаем в блендере.
Добавляем к ней соль, перец по вкусу, оливковое масло и каперсы. Еще раз измельчаем.
| 0.5 пуч. |
Измельчаем петрушку и добавляем к саалату.
Мясные бургеры обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности.
| 2 шт. | ||
| 4 шт. |
На чуть поджаренные булочки выкладываем, нарезанные кольцами, помидоры и листья салата, а так же салат из свеклы.
