Сладкий соус чили
| Категория | Соусы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 15 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Суббота, 30 марта 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Соус из перца чили с чесноком и сахаром. Учтите, что чем больше зерен перца вы используете, тем острее получится соус.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0,2 г Жиры 0,02 г Углеводы 27,26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 4 нравится51 добавил себе
56
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 6 зуб. |
| 6 шт. | ||||
| 1 ст. |
| 420 мл | ||||
| 120 мл |
| 1 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
Шаг 1:
| 6 зуб. | ||
| 6 шт. |
Очистить лук. Нарезать красный перец. Если хотите, чтобы соус был острым, не удаляйте семена из перца.
Шаг 2:
| 1 ст. |
Смешать в блендере чеснок, перец и сахар.
Шаг 3:
| 360 мл | ||
| 120 мл | ||
| 1 ст. л. |
Добавить воду, уксус и соль. Взбить до консистенции кашицы.
Шаг 4:
Выложить смесь в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. Варить соус на среднем огне, пока не загустеет (около 5 минут).
Шаг 5:
| 2 ст. л. | ||
| 60 мл |
Развести кукурузную муку водой. Налить в соус и перемешать. Соус начнет быстро густеть. Варить пару минут, затем снять с огня и остудить.
Шаг 6:
Перелить в стеклянную банку и убрать в холодильник.
Шаг 7:
Можно хранить в холодильнике несколько недель.
