Соус для энчилады
| Категория | Соусы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порций | 16 | ||
 Среда, 31 июля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Простой соус для мексиканского блюда энчилада можно приготовить в домашних условиях - из томатного соуса с луком, чесноком, чили и специями.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,31 г Жиры 5,8 г Углеводы 11,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится30 добавили себе
34
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 240 г |
| 4 зуб. | ||||
| 6 ст. л. |
| 60 г | ||||
| 60 г |
| 430 г | ||||
| 2 ч. л. |
| 1,2 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 0,2 ч. л. | ||||
| 720 мл |
Шаг 1:
| 240 г | ||
| 4 зуб. |
Мелко нарезать лук, измельчить чеснок.
Шаг 2:
| 6 ст. л. |
Нагреть растительное масло в кастрюле на среднем огне.
Шаг 3:
| 60 г | ||
| 60 г |
Положить в горячее масло муку и чили и обжаривать, часто помешивая, 2 минуты.
Шаг 4:
Добавить лук и обжаривать около 3 минут, пока не размягчится.
Шаг 5:
Добавить чеснок и обжаривать, помешивая, 1 минуту.
Шаг 6:
| 430 г | ||
| 2 ч. л. | ||
| 1,2 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0,2 ч. л. |
Добавить томатным соус, тмин, соль, орегано и красный перец, перемешать.
Шаг 7:
| 720 мл |
Залить водой.
Шаг 8:
Варить, часто помешивая, около 15 минут, пока соус не загустеет.
Источник: recipesfordivineliving.blogspot.com
