Хумус с соевыми бобами
| Категория | Соусы | Кухня | Еврейская кухня |
| Время | 15 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Понедельник, 3 сентября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Хумус - полезное блюдо для вегетарианцев и просто следящих за здоровьем людей. Это вариант с лимонным соком, соевыми бобами и чесноком - очень пикантный. Подавайте как холодную закуску или как соус, с питой или кукурузными чипсами.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,99 г Жиры 23,47 г Углеводы 8,02 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится11 добавили себе
12
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 гол. |
| 1 ст. л. | ||||
| 340 г |
| 4 ст. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 0,5 ч. л. | ||||
| 1 щеп. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
Нагрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 2:
| 1 гол. | ||
| 1 ст. л. |
Отрежьте нижнюю часть головки чеснока, полейте 1 столовой ложкой масла, заверните в фольгу и запекайте, пока он полностью не смягчится 40-50 минут.
Шаг 3:
Очистите готовый чеснок.
Шаг 4:
| 340 г |
Варите в кипящей воде бобы 4-5 минут.
Шаг 5:
| 4 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 0,5 ч. л. | ||
| 1 щеп. |
Бобы, лимонный сок, соль, тахини и кайенский перец смешайте в кухонном комбайне до получения однородной смеси.
Шаг 6:
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Добавьте чеснок.
Приправьте.
Приятного аппетита!
Источник: perfectingthepairing.blogspot.com
