Хумус с чесноком и паприкой

Хумус с чесноком и паприкой
КатегорияСоусы КухняИспанская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Создайте прекрасную закуску для дружеских посиделок за просмотром матча или просто отдыха в хорошей компании. Соус порадует вас пикантными сочетаниями чеснока, паприки и великолепной смеси испанских душистых перцев. Это послужит отличным дополнением к чипсам или пресным овощным смесям. Приятного аппетита!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,9 г
Жиры 15,5 г
Углеводы 42,36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
354
килокалорий
нравится
27 добавили себе
30
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Чеснок
1 гол.
Соль
0,8 ч. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Нут
430 мл
Перец болгарский
0,5 ст.
Тахини
0,3 ст.
Лимонный сок
3 ст. л.
Тмин
2 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,2 ч. л.
Паприка молотая
0,2 ч. л.  
Шаг 1:

Разогрейте духовку до 175 градусов.

Шаг 2:
Чеснок
1 гол.
Соль
0,5 ч. л.
Оливковое масло
2 ст. л.

Срежте верхушку у чеснока и разделите его на зубчики. Разложите их кружком на смазанной маслом фольге посолите и заверните фольгу вокруг чеснока мешочком. Жарьте около 45 минут в духовке, затем дать ему остыть и выдавить мякоть.

Шаг 3:

Возьмите по ложечке нута (бараньего гороха) и измельченного красного перца и отложите в сторону, для оформления в конце.

Шаг 4:
Нут
430 мл
Перец болгарский
0,5 ст.
Тахини
0,3 ст.
Лимонный сок
3 ст. л.
Тмин
2 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,2 ч. л.
Паприка молотая
0,2 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.

Блендером смешайте оставшийся нут, жаренную мякоть чеснока, оставшийся красный перец, тахини, лимонный сок,сушеные перцы халапено, тмин, перец чили сущеный, соль и черный перец. Смешивайте до однородности.

Шаг 5:

Посыпьте отложенными приправами все получившееся. Подавайте с клиньями лаваша или чипсами, крекерами или смесью из свежих овощей.

Источник: www.afarmgirlsdabbles.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Хумус с красным перцем Хумус с красным перцем Подлива с вялеными помидорами Подлива с вялеными помидорами Хумус с авокадо и кинзой Хумус с авокадо и кинзой Хумус с чесноком и перцем чили Хумус с чесноком и перцем чили
Соус хумус с кинзой и халапеньо Соус хумус с кинзой и халапеньо Базиликовое песто с орехами и капустой кале Базиликовое песто с орехами и капустой кале Сливочно-огуречный соус с чесноком Сливочно-огуречный соус с чесноком Хумус с бобами эдамаме Хумус с бобами эдамаме
Комментарии (1)
В ингредиентах есть болгарский перец, в описании нет
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.05.2024 07:21:31
взяла на заметку рецепт Кекс с изюмом и красной смородиной
22.05.2024 07:14:18
взял на заметку рецепт Бризоль с грибами
22.05.2024 07:09:20
взял на заметку рецепт Говяжья печень по-восточному