Подписаться

Гороховый суп со свиным балыком

Гороховый суп со свиным балыком
Нравится
24
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
6 порций
Просмотров: 2001
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Горох сушеный
200 г
Вода
1,5 л
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
40 мл
Картофель
120 г
Соль
по вкусу
Балык из свинины
200 г
Петрушка
10 г  

Описание рецепта — Гороховый суп со свиным балыком:

Наваристый, сытный, с кремовой консистенцией гороховый суп - нередкий гость на нашем обеденном столе. Часто его готовят с разными копченостями, которые придают аромат и вкус, присущий этому виду продуктов. Сегодня у меня гороховый суп с деликатесом: балыком из свинины. Розовые полоски балыка оттеняют вкус гороха и овощей, добавляют пикантность и аппетитный вид супу.

Гороховый суп со свиным балыком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,6 г
Жиры 2,49 г
Углеводы 2,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
44
килокалории
Шаг 1:
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 1

Для приготовления горохового супа со свиным балыком потребуется: сухой горох, морковь, картофель, свиной балык, лук репчатый, подсолнечное масло, вода, соль и петрушка.

Шаг 2:
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 2
Горох сушеный
200 г

Сухой горох тщательно помыть и залить холодной водой. Оставить на несколько часов для набухания. Я это делаю на ночь.

Шаг 3:
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 3
Вода
1,5 л

Когда горох набухнет, можно приступить к приготовлению супа. В кастрюлю выложить горох и залить его свежей водой. Довести до кипения, снять пену и продолжить варить почти до готовности на небольшом огне.

Шаг 4:
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 4
Лук репчатый
50 г

Одну среднюю луковицу очистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в сковороду.

Шаг 5:
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 5
Морковь
50 г

Морковь очистить, помыть и натереть на терке. Добавить к луку.

Шаг 6:
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 6
Подсолнечное масло
40 мл

Налить в сковороду подсолнечное масло и тушить морковь с луком на среднем огне перемешивая в течение 7-10 минут.

Шаг 7:
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 7

Когда горох будет почти готов, морковь с луком выложить в кастрюлю с горохом.

Шаг 8:
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 8
Картофель
120 г

Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.

Шаг 9:
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 9
Соль
по вкусу

Нарезанный картофель добавить в кастрюлю с супом. Посолить по вкусу. Варить суп до готовности всех ингредиентов.

Шаг 10:
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 10
Балык из свинины
200 г

Балык из свинины нарезать произвольно. Я нарезала соломкой.

Шаг 11:
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 11

Нарезанный балык выложить в кастрюлю с гороховым супом. Проварить суп еще 5-7 минут и выключить.

Шаг 12:
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 12
Петрушка
10 г

В готовый суп добавить нарезанную петрушку.

Шаг 13:
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 13

Гороховый суп со свиным балыком готов.

Шаг 14:
Гороховый суп со свиным балыком - Шаг 14

Гороховый суп со свиным балыком подаем на первое в обед со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью Гречневый суп со свиным языком Гречневый суп со свиным языком Гороховый суп с копчеными ребрышками Гороховый суп с копчеными ребрышками Рассольник со свиными рёбрами и перловой крупой Рассольник со свиными рёбрами и перловой крупой
Суп со свининой и гороховыми хлопьями Суп со свининой и гороховыми хлопьями Гороховый суп с сардельками Гороховый суп с сардельками Гороховый суп с охотничьими колбасками Гороховый суп с охотничьими колбасками Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп с копченостями и гренками
Взяли рецепт на заметку (276)
Анастасия ЗадорожняяАлена КузнецоваНаталия АдельшинаСветлана КаменскаяНаталія БарсХалина ИспирянДарина КириченкоАлена ШестаковаАлександра СусловаИрина АллабердинаМарина ЯроваяНаталья ЛазареваСветлана СемилетоваСветлана СмовзюкВиктория МининаОлег АлексеенкоОлеся ....Татьяна КлыковаРимма БорисоваАнюта КозубенкоИнна ГришинаАлла КорецкаяXenia ScarabelliАлина СнопокЕлена ШагламджянАнна Москалева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
20.06.2018 22:53:25
взял на заметку рецепт Заливной пирог с черешней
20.06.2018 22:53:24
оценил рецепт Заливной пирог с черешней
20.06.2018 22:48:05
взяла на заметку рецепт Паста с фаршем под сырным соусом