Подписаться

Суп с фунчозой и мясными фрикадельками

Суп с фунчозой и мясными фрикадельками
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
5 порций
Просмотров: 6064
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная лопатка
350 г
Лук репчатый
120 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Картофель
150 г
Вода
1,2 л
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
30 мл
Фунчоза
150 г  

Описание рецепта — Суп с фунчозой и мясными фрикадельками:

Фунчоза- стеклянная или крахмальная лапша, часто её путают с рисовой лапшой. В отличие от последней она после варки становится прозрачной. С такой лапшой чаще всего готовят салаты и супы. Я сварила суп с фрикадельками из свиного фарша. Очень вкусно и сытно, несмотря на то, что суп на воде. Мясной фарш берите по своему вкусу.

Суп с фунчозой и мясными фрикадельками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,19 г
Жиры 4,43 г
Углеводы 8,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
87
килокалорий
Шаг 1:
Суп с фунчозой и мясными фрикадельками - Шаг 1

Для приготовления супа с фунчозой и фрикадельками потребуется: мякоть свинины, картофель, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, фунчоза, соль, перец.

Шаг 2:
Суп с фунчозой и мясными фрикадельками - Шаг 2
Свиная лопатка
350 г

Приготовьте фарш для фрикаделек. Мякоть свинины помойте и пропустите через мясорубку.

Шаг 3:
Суп с фунчозой и мясными фрикадельками - Шаг 3
Лук репчатый
60 г

Репчатый лук очистите, помойте и также пропустите через мясорубку.

Шаг 4:
Суп с фунчозой и мясными фрикадельками - Шаг 4
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Фарш посолите и поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Можно взбить в блендере для большей однородности.

Шаг 5:
Суп с фунчозой и мясными фрикадельками - Шаг 5

Влажными руками сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.

Шаг 6:
Суп с фунчозой и мясными фрикадельками - Шаг 6
Картофель
150 г

Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю.

Шаг 7:
Суп с фунчозой и мясными фрикадельками - Шаг 7
Вода
1,2 л

Налейте воду в кастрюлю с картофелем. Начинайте варить суп.

Шаг 8:
Суп с фунчозой и мясными фрикадельками - Шаг 8
Лук репчатый
60 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 9:
Суп с фунчозой и мясными фрикадельками - Шаг 9
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
30 мл

Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку на сковороду. Налейте в сковороду подсолнечное рафинированное масло и слегка припустите овощи.

Шаг 10:
Суп с фунчозой и мясными фрикадельками - Шаг 10

Добавьте лук с морковью в кастрюлю и продолжайте варить суп.

Шаг 11:
Суп с фунчозой и мясными фрикадельками - Шаг 11

Через 15-20 минут добавьте в кастрюлю фрикадельки.

Шаг 12:
Суп с фунчозой и мясными фрикадельками - Шаг 12
Фунчоза
150 г

Варите суп с фрикадельками 25-30 минут. После добавьте фунчозу. Суп посолите по вкусу. После этого варите суп еще 3-4 минуты и выключайте.

Шаг 13:
Суп с фунчозой и мясными фрикадельками - Шаг 13

В готовый суп можно добавить укроп или петрушку по желанию.

Шаг 14:
Суп с фунчозой и мясными фрикадельками - Шаг 14

Суп с фунчозой и фрикадельками готов.

Шаг 15:
Суп с фунчозой и мясными фрикадельками - Шаг 15

Вкусный и сытный суп подавайте на обед. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с чечевицей и мясными фрикадельками Суп с чечевицей и мясными фрикадельками Солянка по-домашнему с картофелем и мясными фрикадельками Солянка по-домашнему с картофелем и мясными фрикадельками Суп с тыквой и куриными фрикадельками Суп с тыквой и куриными фрикадельками Суп с вермишелью и фрикадельками Суп с вермишелью и фрикадельками
Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками Овощной суп с пекинской и савойской капустой Овощной суп с пекинской и савойской капустой Суп с фасолью и сухими грибами Суп с фасолью и сухими грибами Суп с фасолью и ветчиной Суп с фасолью и ветчиной
и 11 нравится
114 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.07.2020 11:52:00
взяла на заметку рецепт Свинина с ананасами в соусе
06.07.2020 11:46:36
оценила рецепт Рагу из свинины в соусе