Подписаться

Сырный суп с кабачками

Сырный суп с кабачками
Нравится
289
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
5 порций
Просмотров: 20531
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриный бульон
2 л
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Оливковое масло
20 мл
Морковь
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Плавленый сыр
100 г
Соль
по вкусу
Петрушка
10 г  

Описание рецепта — Сырный суп с кабачками:

Нежный, бархатистый , легкий суп. Таким первым блюдом можно вполне утолить голод и при этом не перегрузить особо желудок. А все очень быстро и просто. Набор традиционных овощей этого супа: морковь, репчатый лук, кабачки, картофель обеспечивают достаточно витаминов, макро и микроэлементов для нашего организма. Плавленый сыр добавляет необходимое количество жиров и самое главное - кальция, который так нужен людям всех возрастов. Можно варить такой суп на любом мясном бульоне, как я - на курином. А можно приготовить и на воде. Доступно, быстро, просто и вкусно.

Сырный суп с кабачками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,65 г
Жиры 0,73 г
Углеводы 5,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
33
килокалории
Шаг 1:
Сырный суп с кабачками - Шаг 1

Для приготовления такого супа нужно взять: мясной бульон( у меня куриный), картофель, лук репчатый, морковь, кабачок, масло оливковое(подсолнечное), сыр плавленый мягкий в баночке(“Янтарь”), соль, перец, зелень.

Шаг 2:
Сырный суп с кабачками - Шаг 2
Куриный бульон
2 л

Куриный бульон наливаем в кастрюлю и ставим на плиту.

Шаг 3:
Сырный суп с кабачками - Шаг 3
Картофель
2 шт.

Картофель чистим, моем и нарезаем произвольно.

Шаг 4:
Сырный суп с кабачками - Шаг 4

В кипящий бульон кладем нарезанный картофель.

Шаг 5:
Сырный суп с кабачками - Шаг 5
Лук репчатый
1 шт.

Лук репчатый мелко режем.

Шаг 6:
Сырный суп с кабачками - Шаг 6
Оливковое масло
20 мл

На сковороду наливаем немного оливкового или подсолнечного масла. Кладем репчатый лук.

Шаг 7:
Сырный суп с кабачками - Шаг 7
Морковь
1 шт.

Морковь трем на терке.

Шаг 8:
Сырный суп с кабачками - Шаг 8

Тертую морковь добавляем к луку на сковороду. Припускаем овощи минут 10.

Шаг 9:
Сырный суп с кабачками - Шаг 9
Кабачок
1 шт.

Кабачок моем. Если молодой, то чистить не надо. Нарезаем кубиком.

Шаг 10:
Сырный суп с кабачками - Шаг 10

Добавляем кабачок на сковороду к луку и моркови. Тушим еще минут 5-7.

Шаг 11:
Сырный суп с кабачками - Шаг 11

Выкладываем морковь, лук и кабачок в с кастрюлю. Варим овощи до готовности.

Шаг 12:
Сырный суп с кабачками - Шаг 12
Плавленый сыр
100 г
Соль
по вкусу

В конце кладем плавленый сыр. Варим еще минут 10 до растворения сыра, затем солим и перчим по вкусу. Можно положить лавровый лист по желанию.

Шаг 13:
Сырный суп с кабачками - Шаг 13
Петрушка
10 г

Мелко режем любую зелень(укроп, петрушку) и кладем в суп. Легкий, бархатистый суп с плавленым сыром и кабачком готов.

Шаг 14:
Сырный суп с кабачками - Шаг 14

Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Сырный суп с креветками и кабачками Сырный суп с креветками и кабачками Сырный суп с брокколи Сырный суп с брокколи Сырный суп с семгой Сырный суп с семгой Сырный суп с крапивой Сырный суп с крапивой
Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с грибами и луком-порей Сырный суп с грибами и луком-порей Сырный суп (с плавленным сырком) с курицей Сырный суп (с плавленным сырком) с курицей Сырный суп с креветками Сырный суп с креветками
Взяли рецепт на заметку (1677)
Наталья ПИрина СветличнаяAlla SoshenkoГалина СуховскаяЛилия СамсоноваLolita TokarevaOlka SavchukЕвгения ОкутинаЮЛИЯ ТАТАРНИКОВАЕлена ГоринаПётр МохначевИван ПетровJeren KurdovaКсения ЖихЕлена ЕленаКсения ИванаускасСветлана ГазаМария КрюковаЛидия ЖилинаUla MayПавел ОсинийАня ГлебоваОльга АтрепьеваЕлена ЕленаНастя ПроскуринаShynar Bimanova
Показать всех
Комментарии (11)
23.09.2013 13:34
Комментарий удален
28.08.2014 10:20
Уф!!! Только что приготовила! Спасибо за рецепт! Очень вкусненький получился Я правда вместо плавленного порезала кубиками российский и посыпала сельдереем! Вкусняшка! Жду на обед мужа, буду удивлять!
а если еще шампиньонов парочку и блендером пюрешку сделать еще вкуснее будет😊
30.04.2015 16:25
I'm so happy I like it
30.04.2015 16:26
Мне понравилась
27.11.2015 14:15
Спасибо Вам, за рецепт!
03.05.2016 22:38
Очень полюбили этот суп всей семьёй! Спасибо большое
Приготовила, всем понравилось!! Спасибо за рецепт!
Комментарий удален
Тоже готовила пару недель назад. Легко и вкусно. Завтра повторю😁.
12.10.2018 03:53
@ivushka 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Маринованные голубцы
взяла на заметку рецепт Курица Шкмерули