Подписаться

Щавелевый суп со свининой и яйцами

Щавелевый суп со свининой и яйцами
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
6 порций
Просмотров: 2526
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свинина
400 г
Картофель
200 г
Лук репчатый
70 г
Морковь
60 г
Подсолнечное масло
30 мл
Щавель
250 г
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
3 шт.

Описание рецепта — Щавелевый суп со свининой и яйцами:

Почему щавелевый суп многие называют «зелёным борщом», не столь важно. Главное, что это блюдо в весенне-летнюю пору приобретает особую популярность. Ведь организм соскучился по натуральным природным витаминам в виде щавеля. Да и бесплатный ингредиент растёт во многих местах, вне города. Но ничто не заменит того вкуса первой зелени в супе со свининой. А ещё отварных яиц, которые придают нежность блюду. А тем, кто любит сметану, доставляет особое удовольствие добавить в него ложку кисломолочного продукта. Лёгкий, ароматный, свежий витаминный суп оценят и домашние, и ваши гости.

Щавелевый суп со свининой и яйцами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,4 г
Жиры 8,14 г
Углеводы 4,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
131
килокалория
Шаг 1:
Щавелевый суп со свининой и яйцами - Шаг 1

Для приготовления щавелевого супа со свининой и яйцами потребуется: свинина, лук репчатый, яйца куриные, морковь, щавель, картофель, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2:
Щавелевый суп со свининой и яйцами - Шаг 2
Свинина
400 г

Свинину помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой.

Шаг 3:
Щавелевый суп со свининой и яйцами - Шаг 3

Доведите до кипения, огонь убавьте, снимите пену и варите свинину на минимальном огне до мягкости.

Шаг 4:
Щавелевый суп со свининой и яйцами - Шаг 4
Картофель
200 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Отварное мясо достаньте из кастрюли и выложите в неё картофель. Начинайте варить суп.

Шаг 5:
Щавелевый суп со свининой и яйцами - Шаг 5
Лук репчатый
70 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 6:
Щавелевый суп со свининой и яйцами - Шаг 6
Морковь
60 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к луку.

Шаг 7:
Щавелевый суп со свининой и яйцами - Шаг 7
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте в сковороду подсолнечное масло и слегка припустите овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут.

Шаг 8:
Щавелевый суп со свининой и яйцами - Шаг 8

После выложите морковь с луком в кастрюлю с картофелем.

Шаг 9:
Щавелевый суп со свининой и яйцами - Шаг 9
Щавель
250 г

Листья щавеля помойте, отрежьте стебли и мелко нарежьте листья.

Шаг 10:
Щавелевый суп со свининой и яйцами - Шаг 10
Соль
по вкусу

Когда овощи в супе будут готовы, выложите в кастрюлю нарезанный щавель. Суп посолите по вкусу и варите еще 5 минут.

Шаг 11:
Щавелевый суп со свининой и яйцами - Шаг 11
Яйцо куриное
3 шт.

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Добавьте в суп.

Шаг 12:
Щавелевый суп со свининой и яйцами - Шаг 12

Вареную свинину порежьте и выложите в кастрюлю с супом.

Шаг 13:
Щавелевый суп со свининой и яйцами - Шаг 13

Перемешайте суп с яйцами и свининой.

Шаг 14:
Щавелевый суп со свининой и яйцами - Шаг 14

Щавелевый суп со свининой и яйцами готов.

Шаг 15:
Щавелевый суп со свининой и яйцами - Шаг 15

Вкусный, сытный и полезный суп подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп со свининой и гороховыми хлопьями Суп со свининой и гороховыми хлопьями Зелёный суп со свининой, крапивой и щавелем Зелёный суп со свининой, крапивой и щавелем Капустняк со свининой и пшеном Капустняк со свининой и пшеном Рассольник со свининой и грибами Рассольник со свининой и грибами
Суп со щавелем и фрикадельками Суп со щавелем и фрикадельками Щавелевый суп с курицей и беконом Щавелевый суп с курицей и беконом Суп с замороженным шпинатом и яйцом Суп с замороженным шпинатом и яйцом Суп со шпинатом и зеленым горошком Суп со шпинатом и зеленым горошком
и 5 нравится
13 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.09.2020 16:58:18
взял на заметку рецепт Яблочный зефир
29.09.2020 16:58:09
взяла на заметку рецепт Клубничное семифредо
взяла на заметку рецепт Картофель фри с чесночным соусом
29.09.2020 16:52:18
оценил рецепт Баклажаны в духовке
взяла на заметку рецепт Цветная капуста в сырном кляре