Суп со шпинатом и зеленым горошком

Суп со шпинатом и зеленым горошком
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Этот легкий и вкусный домашний суп обогатит организм прежде всего калием, витамином А и очень редким витамином К, которые содержатся в шпинате. А также фосфором и железом молодого зелёного горошка. Приготовить этот суп можно на бульоне или на воде. Плавленый сыр придает супу бархатистость. Блюдо диетическое и очень полезное. Можно также его рекомендовать для детского питания. Шпинат обладает еще одним отличным качеством с точки зрения эстетики: после тепловой обработки этот листовой овощ не теряет своего первозданного яркого, зеленого цвета, поэтому блюда с ним выглядят всегда нарядно.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,14 г
Жиры 0,86 г
Углеводы 7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
43
килокалорий
и 147 нравится
893 добавили себе
1044
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Куриный бульон
1,5 л
Рис
2 ст. л.
Лук-порей
100 г
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Горох зеленый
50 г
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
по вкусу
Шпинат
200 г
Плавленый сыр
100 г  
Шаг 1:
Суп со шпинатом и зеленым горошком - Шаг 1

Для приготовления этого супа потребуются следующие ингредиенты: бульон куриный, шпинат, зелёный горошек, лук-порей, картофель, морковь, рис, плавленый сыр, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Суп со шпинатом и зеленым горошком - Шаг 2
Картофель
2 шт.

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками среднего размера.

Шаг 3:
Суп со шпинатом и зеленым горошком - Шаг 3
Куриный бульон
1,5 л

В кастрюлю налить бульон и добавить нарезанный картофель. Поставить кастрюлю на плиту.

Шаг 4:
Суп со шпинатом и зеленым горошком - Шаг 4
Рис
2 ст. л.

Рис тщательно вымыть проточной водой. Когда бульон с картофелем закипит, добавить в кастрюлю промытый рис.

Шаг 5:
Суп со шпинатом и зеленым горошком - Шаг 5
Лук-порей
100 г

Лук-порей помыть и нарезать кольцами.

Шаг 6:
Суп со шпинатом и зеленым горошком - Шаг 6
Морковь
1 шт.

Одну небольшую морковь помыть, очистить и мелко нарезать.

Шаг 7:
Суп со шпинатом и зеленым горошком - Шаг 7
Подсолнечное масло
20 мл

Нарезанный лук-порей и морковь выложить на сковороду с подсолнечным с маслом и слегка припустить.

Шаг 8:
Суп со шпинатом и зеленым горошком - Шаг 8
Горох зеленый
50 г

Свежий зеленый горошек помыть и достать из стручков.

Шаг 9:
Суп со шпинатом и зеленым горошком - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
по вкусу

Добавить в суп зеленый горошек, лук-порей и морковь. Суп посолить и поперчить по вкусу. Варить до готовности всех овощей и риса 15-20 минут.

Шаг 10:
Суп со шпинатом и зеленым горошком - Шаг 10
Шпинат
200 г

Шпинат помыть, обрезать черенки и измельчить, но не очень мелко.

Шаг 11:
Суп со шпинатом и зеленым горошком - Шаг 11

Нарезанный шпинат добавить в суп.

Шаг 12:
Суп со шпинатом и зеленым горошком - Шаг 12
Плавленый сыр
100 г

В конце кладем мягкий плавленый сыр.

Шаг 13:
Суп со шпинатом и зеленым горошком - Шаг 13

Размешать сыр в супе ложкой до полного его растворения. Блюдо готово.

Шаг 14:
Суп со шпинатом и зеленым горошком - Шаг 14

Суп со шпинатом и зеленым горошком готов. По летнему свежий, вкусный и полезный. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Суп со шпинатом и сыром 🍲 Суп со шпинатом и сыром 🍲 Суп со шпинатом и сыром фета Суп со шпинатом и сыром фета Куриный суп с фрикадельками и шпинатом Куриный суп с фрикадельками и шпинатом Суп со шпинатом Суп со шпинатом
Суп куриный со шпинатом Суп куриный со шпинатом Щавелевый суп со свининой и яйцами Щавелевый суп со свининой и яйцами Куриный суп-лапша с зелёным горошком Куриный суп-лапша с зелёным горошком Суп с замороженным шпинатом и яйцом Суп с замороженным шпинатом и яйцом
Комментарии (9)
Аппетитный!
21.06.2015 10:52
@zefirchik06 Спасибо, Женя!!🌹
21.06.2015 13:35
Зоя, очень красивый, летний суп!
22.06.2015 14:06
@IrenMistik Спасибо!!😊
👍спасибо за рецепт!!!
23.06.2015 22:36
@Fatisha На здоровье!!🌹
05.02.2016 02:21
А чем можно заменить плавленный сыр в этом рецепте, чтобы он не потерял свою прелесть и вкусность ?
А можно из замороженного шпината?
21.01.2020 17:33
@nasti01 Конечно можно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.04.2024 06:30:35
взяла на заметку рецепт Двухслойная творожная запеканка
17.04.2024 05:30:18
взял на заметку рецепт Свинина в апельсиновом соусе
взял на заметку рецепт Сырный кекс Мраморный
взял на заметку рецепт Булгур с курицей