Подписаться

Суп с замороженным шпинатом и яйцом

Суп с замороженным шпинатом и яйцом
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 5228
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Курица
200 г
Печень куриная
80 г
Желудок куриный
80 г
Вода
1,6 л
Картофель
400 г
Соль
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.
Замороженный шпинат
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Суп с замороженным шпинатом и яйцом:

Готовим вкусный и полезный куриный суп с замороженным шпинатом и яйцом. Этот суп- традиционное первое блюдо домашней кухни. В его состав не входят какие-нибудь заморские деликатесы, всё доступно, но вместе с тем суп получается весьма оригинальным по вкусу. Замороженный шпинат имеется в продаже практически круглый год, поэтому суп этот можно варить в любое время, чего не скажешь о супе со шпинатом свежим. Куриное яйцо в супе превращается в яичные хлопья, а курочку постарайтесь использовать домашнюю, чтобы бульон получился наваристым, ароматным!

Суп с замороженным шпинатом и яйцом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,15 г
Жиры 1,07 г
Углеводы 3,26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
35
килокалорий
Шаг 1:
Суп с замороженным шпинатом и яйцом - Шаг 1

Для приготовления вкусного и полезного супа со шпинатом и яйцом нам понадобятся следующие ингредиенты: курица (только мясо или мясо + потрошок, в данном случае куриный желудок и печёночка), замороженный шпинат, картофель, репчатый лук, куриное яйцо, вода, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Суп с замороженным шпинатом и яйцом - Шаг 2
Курица
200 г
Печень куриная
80 г
Желудок куриный
80 г
Вода
1,6 л

Части куриной тушки промываем и перекладываем в кастрюлю. Заливаем куриное мясо чистой холодной водой и ставим на плиту, на сильный огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь и варим бульон до полной готовности куриного мяса, печени и желудка.

Шаг 3:
Суп с замороженным шпинатом и яйцом - Шаг 3
Картофель
400 г

Картофель чистим и нарезаем кубиками. Когда куриное мясо, печень и желудок сварятся, достаём их из бульона, а в него опускаем картофель. Снова доводим до кипения бульон, убавляем огонь и продолжаем варить.

Шаг 4:
Суп с замороженным шпинатом и яйцом - Шаг 4

Куриное мясо снимаем с кости, нарезаем небольшими кусочками вместе с печенью и желудком.

Шаг 5:
Суп с замороженным шпинатом и яйцом - Шаг 5
Соль
по вкусу

Перекладываем в кастрюлю, в бульон с картофелем, куриное мясо и всыпаем по вкусу соль.

Шаг 6:
Суп с замороженным шпинатом и яйцом - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.

Когда картофель будет достаточно мягким, но ещё не сваренным полностью, в кастрюлю опускаем очищенную целую луковицу.

Шаг 7:
Суп с замороженным шпинатом и яйцом - Шаг 7
Замороженный шпинат
100 г

Варим суп до полной готовности картофеля. Луковицу из супа извлекаем, а в него добавляем замороженный шпинат. Можно использовать и свежий шпинат, предварительно промыв и измельчив его. Замороженный шпинат можно разморозить пред добавлением в суп, а можно закладывать в бульон прямо из морозильника. Доводим суп до кипения, а затем варим на медленном огне 3 минуты.

Шаг 8:
Суп с замороженным шпинатом и яйцом - Шаг 8
Яйцо куриное
1 шт.

Пока суп варится, в миске слегка взбалтываем одно или два куриных яйца.

Шаг 9:
Суп с замороженным шпинатом и яйцом - Шаг 9

Куриный суп с замороженным шпинатом почти готов, осталось влить в бульон яйцо, всыпать перец и добавить лавровый лист.

Шаг 10:
Суп с замороженным шпинатом и яйцом - Шаг 10

Итак, тонкой струйкой, не быстро помешивая суп ложкой, вливаем в него яйцо.

Шаг 11:
Суп с замороженным шпинатом и яйцом - Шаг 11
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Сразу добавляем в суп лавровый лист.

Шаг 12:
Суп с замороженным шпинатом и яйцом - Шаг 12
Перец черный молотый
по вкусу

И также всыпаем чёрный молотый перец. Последний раз даём супу закипеть и снимаем кастрюлю с плиты.

Шаг 13:
Суп с замороженным шпинатом и яйцом - Шаг 13

Суп с замороженным шпинатом и яйцом готов. Подавайте этот вкусный и полезный куриный суп на обед в горячем виде.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Яичный суп с пастой и шпинатом Яичный суп с пастой и шпинатом Картофельный суп с говяжьим фаршем и яйцом Картофельный суп с говяжьим фаршем и яйцом Суп с сырными клецками и овощами Суп с сырными клецками и овощами Суп с зелёным горошком и плавленым сыром Суп с зелёным горошком и плавленым сыром
Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Суп с куриными потрошками и вермишелью Суп с куриными потрошками и вермишелью Суп с красной чечевицей и овощами Суп с красной чечевицей и овощами Суп с красной чечевицей и копченостями Суп с красной чечевицей и копченостями
Взяли рецепт на заметку (97)
Feil Feilirina-vicВасилиса УточкинаАлина РуденкоSvitlana KiktevaЕлена АлисасЕлена ПетриковаТатьяна ЛазареваЛюдмила ГупалоНаталья ПNadejda TypozleevaАлександра ХоджаеваИрина ДенисоваАлена ШестаковаСветлана ЧекалинаАнна КлименкоАнюта КозубенкоОльга МогилаНаталья МогилаViktorija NisonskajaВика ЯсинскаяEa EaГалина ИвановаAlla Antoshchenko-OlenevaNatalia VeiolainenМарина Ардуанова
Показать всех
Комментарии (6)
05.07.2015 12:39
Вкусный, полезный и симпатичный супчик!!👍
05.07.2015 12:51
Настя, у меня как раз есть свежий шпинат!!! 👍 спасибо!!! 🌹
05.07.2015 13:07
@Zoya7 спасибо, без супов никуда😛
05.07.2015 13:09
@IrenMistik со свежим буде даже лучше! по рецепту всё также, только 100 грамм замороженного шпината заменяем пучком промытого и нарезанного свежего😛 а я вот утилизирую замороженный, чтобы было место в морозилке для заготовок этого сезона😄
05.07.2015 14:10
Настенька, спасибо! теперь буду знать какие пропорции замороженного и свежего шпината! и я очень хочу заготовить много шпината, потом с него можно столько всего интересного приготовить!
Очень аппетитный суп!Красота!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.08.2017 06:41:16
добавила рецепт Суп из кабачков с курицей
16.06.2019 12:45:13
взяла на заметку рецепт Сосиски в дрожжевом тесте
16.06.2019 12:42:13
взяла на заметку рецепт Куриные тефтели с гречкой в духовке
16.06.2019 12:40:17
взяла на заметку рецепт Рулетики из корейки с грибами
16.06.2019 12:39:50
взяла на заметку рецепт Икра из отварной свеклы