Подписаться

Суп из говядины с тмином

Суп из говядины с тмином
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
4 порции
Просмотров: 2075
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
600 г
Сливочное масло
30 г
Лук репчатый
100 г
Картофель
400 г
Соль
6 г
Тмин
5 г
Цедра лимона
8 г
Томатная паста
150 г
Чеснок
15 г
Сметана 20%
200 г

Описание рецепта — Суп из говядины с тмином:

Суп из говядины с тмином интересен необычной для нас обжаркой мяса перед варкой и пряным ароматом.

Суп из говядины с тмином: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,58 г
Жиры 7,1 г
Углеводы 8,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
136
килокалорий
Шаг 1:
Суп из говядины с тмином - Шаг 1
Говядина
600 г
Сливочное масло
30 г

Мясо очистить от жил и нарезать небольшими кубиками, затем обжарить со всех сторон в сливочном масле. Кладите мясо небольшими порциями, чтобы оно именно жарилось, а не тушилось.

Шаг 2:
Суп из говядины с тмином - Шаг 2
Лук репчатый
100 г

К обжаренному мясо добавить нарезанный соломкой репчатый лук и готовить все вместе, помешивая еще 2-3 минуты.

Шаг 3:
Суп из говядины с тмином - Шаг 3

Положить мясо в кастрюлю с кипящей водой (1,5-2 литра) и варить около получаса.

Шаг 4:
Суп из говядины с тмином - Шаг 4
Картофель
400 г
Соль
6 г

Картофель очистить и порезать дольками, затем положить в суп, когда мясо будет наполовину готово. Посолить.

Шаг 5:
Суп из говядины с тмином - Шаг 5
Тмин
5 г
Цедра лимона
8 г

Добавить в суп тмин, натертую лимонную цедру и варить, пока мясо и картофель не станут мягкими.

Шаг 6:
Суп из говядины с тмином - Шаг 6
Томатная паста
150 г
Чеснок
15 г

Добавить в суп томатное пюре и мелко нарезанный чеснок.

Шаг 7:
Суп из говядины с тмином - Шаг 7

Довести до кипения и выключить огонь.

Шаг 8:
Суп из говядины с тмином - Шаг 8
Сметана 20%
200 г

Подавать со сметаной и зеленью. Кстати, суп будет еще вкуснее, если дать ему настояться несколько часов.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Суп из говядины и клёцками с укропом Суп из говядины и клёцками с укропом Суп из помидоров с чесноком Суп из помидоров с чесноком Суп из репы с гренками Суп из репы с гренками Суп из брокколи с сыром Чеддер Суп из брокколи с сыром Чеддер
Охлажденный суп из ревеня с клубникой Охлажденный суп из ревеня с клубникой Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Рыбный суп из хека с мидиями Рыбный суп из хека с мидиями Суп из крапивы с яйцом Суп из крапивы с яйцом
Взяли рецепт на заметку (85)
Andrii ChernyshevСофья КобыченковаЕкатерина КозловаМайра ДосЯрослав ОсиповАнюта ВасильеваДинара ДинароваNadezhda GoroshkovaНаталья Головецкаяольга ивановаТатьяна ИвасюкАнастасия ТалиповаИрина АрсёноваВлада ГолоборотькоСветлана УбоговичAnna MarennikovaMs BuChristin AstabatsyanYuliana ShadrinaДунька ДуКсения АнисимоваЛера ЛуханАмина РамазановаТатьяна ПотаповаНиколай ЛЛена Старина
Показать всех
Комментарии (2)
26.02.2014 14:28
Получился прекрасный суп с очень необычным вкусом🍵🍴.Спасибо за рецепт!
08.08.2014 00:04
Очень вкусно!!!Спасибо за рецепт!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
15.11.2018 12:13:09
взял на заметку рецепт Семга под Голландским соусом
взяла на заметку рецепт "Цезарь по-домашнему"
15.11.2018 12:10:18
взял на заметку рецепт Шоколадные эклеры