Сырный суп с курицей
| Категория | Супы | Кухня | Русская кухня |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 4 декабря 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Очень вкусно. Просто и легко.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 19,76 г Жиры 2,27 г Углеводы 2,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 6 нравится
| 200 г |
| 5000 г | ||||
| 400 г |
| 150 г | ||||
| 100 г |
| 50 г |
| 200 г | ||
| 5000 г | ||
| 400 г | ||
| 150 г | ||
| 100 г | ||
| 50 г |
В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5–7 минут.
В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.
Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.
Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.
