Вкусный чечевичный суп-пюре 🍲

Вкусный чечевичный суп-пюре 🍲
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,09 г
Жиры 0,29 г
Углеводы 8,78 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
49
килокалорий
1 нравится
13 добавили себе
14
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Вода
3 л
Чечевица красная
500 г
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
2 шт.  
Шаг 1:
Вкусный чечевичный суп-пюре 🍲 - Шаг 1
Вода
3 л
Чечевица красная
500 г
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
2 шт.
1. Лук чистим от шелухи и режем на мелкие кусочки. Очищаем морковь, а потом натираем на терке. Очищенный от семян болгарский перец нарезаем соломкой.

2. В глубокую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук. Обжариваем его 1-2 минуты. И добавляем тертую морковь. Все перемешиваем и жарим ее 1-2 минуты. К обжаренным овощам добавляем болгарский перец и продолжаем тушить все вместе еще 1 минуту. Затем огонь выключаем и оставляем овощи остывать.

3. Промываем тщательно чечевицу. А затем перекладываем ее на остывшие овощи.

4. В массу добавляем бульон и соль. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до полной готовности чечевицы.

5. Готовый суп перебиваем погружным блендером до состояния пюре. При необходимости добавляем еще бульона. И все, суп готов. Подавать его можно с сухариками или сбрызнув оливковым маслом.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Чечевичный суп-пюре с гренками Чечевичный суп-пюре с гренками Овощной суп-пюре с креветками Овощной суп-пюре с креветками Чечевичный суп-пюре "Мерджимек" Чечевичный суп-пюре "Мерджимек" Свекольный суп-пюре с фенхелем Свекольный суп-пюре с фенхелем
Суп-пюре Вишисуаз Суп-пюре Вишисуаз Овощной суп-пюре Овощной суп-пюре Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей Кукурузный суп-пюре Кукурузный суп-пюре
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Просто овсянка :)
28.03.2024 16:24:33
взял на заметку рецепт Жульен из сушенных грибов 👍🏼
28.03.2024 16:06:59
оценила рецепт Салат из брокколи