Кукурузный суп-пюре
| Категория | Супы | Кухня | Мексиканская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 5 | ||
 Четверг, 1 ноября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Необычный, но очень вкусный суп.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1.71 г Жиры 0.54 г Углеводы 13.4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится19 добавили себе
21
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 ст. л. |
| 2 зуб. | ||||
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 2.5 ст. |
| 4 ст. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 7 шт. |
Шаг 1:
| 1 ст. л. | ||
| 2 зуб. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 2 ст. | ||
| 4 ст. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ст. л. |
В большом сотейнике, нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанные лук и зеленый перец и обжарьте до мягкости, около 4 минут. Добавьте 2 стакана кукурузы и специй и уменьшить огонь до среднего. Готовьте, пока зерно не станет мягким. Налейте овощной бульон в кастрюлю и увеличив температуру доведите до кипения.
Шаг 2:
| 7 шт. | ||
| 0.5 ст. |
Добавьте нарезанный картофель в кипящий суп, накройте крышкой и варить 10 минут. Уменьшив огонь до минимума и использовав погружаемый блендер, сделайте суп-пюре. Добавьте оставшиеся 1/2 стакана ядер кукурузы и варите еще в течение 5 минут. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!!!
Источник: www.eat8020.com
