Подписаться

Свекольный суп-пюре с фенхелем

Свекольный суп-пюре с фенхелем
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 2371
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Фенхель
250 г
Свекла
2 шт.
Семена фенхеля
2 ч. л.
Куриный бульон
480 мл
Йогурт
240 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Свекольный суп-пюре с фенхелем:

Вкусный и полезный суп-пюре из красной свеклы с фенхелем и йогуртом.

Свекольный суп-пюре с фенхелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,54 г
Жиры 0,64 г
Углеводы 6,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
34
килокалории
Шаг 1:
Свекольный суп-пюре с фенхелем - Шаг 1
Лук репчатый
1 шт.
Фенхель
250 г

Нарезать лук и фенхель.

Шаг 2:
Свекольный суп-пюре с фенхелем - Шаг 2
Свекла
2 шт.

Очистить свеклу.

Шаг 3:
Свекольный суп-пюре с фенхелем - Шаг 3

Нарезать кубиками.

Шаг 4:

Нагреть оливковое масло в кастрюле на среднем огне.

Шаг 5:
Семена фенхеля
2 ч. л.

Положить в горячее масло лук, фенхель и семена фенхеля. Жарить около 5 минут, пока все не размягчится.

Шаг 6:
Свекольный суп-пюре с фенхелем - Шаг 6

Добавить свеклу, перемешать.

Шаг 7:
Свекольный суп-пюре с фенхелем - Шаг 7
Куриный бульон
480 мл

Добавить бульон и довести до кипения.

Шаг 8:

Накрыть крышкой, убавить огонь до средне-медленного. Варить 18-20 минут, пока свекла не размягчится.

Шаг 9:

Снять суп с огня и взбить блендером до консистенции пюре (порциями). Вернуть суп в кастрюлю.

Шаг 10:
Йогурт
240 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавить йогурт и приправить солью и черным перцем. Поставить суп на огонь и разогреть.

Шаг 11:

Разлить по тарелкам, положить в каждую тарелку немного йогурта и веточку укропа.

Это стоит попробовать
Овощной суп-пюре с тефтельками Овощной суп-пюре с тефтельками Картофельный суп-пюре с чесночными фрикадельками Картофельный суп-пюре с чесночными фрикадельками Суп-пюре с кабачком и сливками Суп-пюре с кабачком и сливками Суп-пюре с цветной капустой Суп-пюре с цветной капустой
Чечевично-гороховый суп-пюре с беконом Чечевично-гороховый суп-пюре с беконом Суп-пюре с цуккини и кабачком Суп-пюре с цуккини и кабачком Овощной суп-пюре с креветками Овощной суп-пюре с креветками Суп-пюре с свеклой Суп-пюре с свеклой
нравится
12 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.05.2020 10:48:58
взял на заметку рецепт Куриная грудка с грибами и шпинатом
26.05.2020 10:48:46
взяла на заметку рецепт ПП Блинчики
26.05.2020 10:47:48
взяла на заметку рецепт Тыквенный кекс
взяла на заметку рецепт Быстрые хачапури