Гороховый суп с копчеными колбасками

Гороховый суп с копчеными колбасками
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время2 часа СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Сытный, наваристый, кремовый гороховый суп с копчеными колбасками выходит особенно аппетитным с мясными копченостями и сегодня — выбор за колбасками. От конкретного сорта гороха зависит время готовки, но принцип, последовательность закладки остаются неизменными. Пара колец жгучего чили и ветка свежей зелени обогатят вкус, а чесночные сухарики станут лучшим сопровождением для этого первого блюда.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,85 г
Жиры 8,79 г
Углеводы 15,88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
165
килокалорий
и 51 нравится
222 добавили себе
277
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Горох сушеный
200 г
Картофель
200 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Копченые колбаски (охотничьи)
200 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
20 мл
Соль
5 г
Перец кайенский (чили) молотый
3 г
Чеснок
20 г
Петрушка
20 г
Хлеб ржаной
100 г
Шаг 1:
Гороховый суп с копчеными колбасками - Шаг 1

Для приготовления горохового супа с копчеными колбасками нам понадобятся: Копченые колбаски, горох, чили, чеснок, лук, морковь, картофель, зелень, специи, растительное масло, для сухариков - хлебные ломти.

Шаг 2:
Гороховый суп с копчеными колбасками - Шаг 2
Горох сушеный
200 г

Порцию зеленого колотого гороха заливаем холодной водой из расчета 1 к трем (на одну часть гороха берем три части воды). Оставляем на всю ночь.

Шаг 3:
Гороховый суп с копчеными колбасками - Шаг 3

Меняем воду, перекладываем мокрый горох в кастрюлю, заливаем 2 л воды — кипятим, снимаем образовавшуюся на поверхности пену. Варим полчаса самостоятельно.

222 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Анастасия МасловаНаталья НатальяПолиночка КладиковаИрина МатвееваЕлена КалиниченкоАлина ЗаенчковскаяТаня ВащSvetlana BarsukovaРина ХаричSvetlana YankelzonКристина МакаренкоАня МезенцеваНина МалаховаЮлия ШулининаОльга БитюковаАлександр ДзюбаАнастасия ЗемляковаЮлия ТропинаВиктория ПобедительницаOlga GermanDasha KutovaЕлена БондареваХалиль ШайхлисламовDmitrii YanushIlia RadkevichЮлия Ермоленко
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
22.04.2024 08:17:43
взяла на заметку рецепт Домашний хумус
22.04.2024 08:01:20
взял на заметку рецепт Сырники с голубикой и овсяной мукой