Овощной суп

Овощной суп
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Супчик получится очень лёгкий и низкокалорийный! При желании рецепт можно разнообразить картошкой.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,38 г
Жиры 1,6 г
Углеводы 3,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
28
килокалорий
и 10 нравится
89 добавили себе
103
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
100 г
Перец болгарский
40 г
Рис длиннозерный
50 г
Лук репчатый
50 г
Вода
1500 мл
Петрушка
10 г
Подсолнечное масло
30 мл
Паприка молотая
5 г
Соль
5 г
Перец черный молотый
5 г
Шаг 1:
Помидоры (томат)
100 г
Перец болгарский
40 г
Рис длиннозерный
50 г
Лук репчатый
50 г
Вода
1500 мл
Петрушка
10 г
Подсолнечное масло
30 мл
Паприка молотая
5 г
Соль
5 г
Перец черный молотый
5 г

Лук очистить и мелко порезать.
Помидоры вымыть, сделать крестообразный надрез на кожице, положить в кипяток на ~1 минуту, затем аккуратно снять кожицу. Помидоры порезать небольшими кубиками.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку, еще раз промыть и нарезать небольшими кубиками.
Петрушку вымыть, обсушить и порубить.
Рис промыть.
В кастрюле нагреть растительное масло и положить лук. Обжаривать лук 2 минуты, помешивая.
Добавить петрушку и помидоры - жарить еще 2 минуты.
Положить перец, перемешать и обжаривать минуту.
Влить в кастрюлю горячую воду, довести до кипения, положить промытый рис и хорошо перемешать.
Кастрюлю накрыть крышкой и варить суп, с момента закипания при слабом кипении, 15 минут, периодически помешивая.
В кастрюлю с супом добавить паприку, соль, перец. Суп перемешать, выключить и дать настояться под крышкой 10 минут.
При подаче посыпать рубленой свежей петрушкой.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Овощной суп с одуванчиками и лебедой Овощной суп с одуванчиками и лебедой Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп-пюре с креветками Овощной суп-пюре с креветками Овощной суп с пекинской и савойской капустой Овощной суп с пекинской и савойской капустой
Овощной суп с куриными кнелями Овощной суп с куриными кнелями Франкфуртский овощной суп Франкфуртский овощной суп Овощной суп с фрикадельками и овсянкой Овощной суп с фрикадельками и овсянкой Овощной суп-пюре с тефтельками Овощной суп-пюре с тефтельками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.06.2024 02:30:49
оценил рецепт Кекс с жидким шоколадом
16.06.2024 02:30:39
взял на заметку рецепт Кекс с жидким шоколадом
16.06.2024 02:27:21
взял на заметку рецепт Овсяные вафли с клубничной сальсой
15.06.2024 19:48:22
откомментировал рецепт Test
15.06.2024 19:43:53
добавил рецепт Test