Гречневый суп с курицей

Гречневый суп с курицей
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций15
Подписаться

Описание рецепта

Любите ли вы гречневый суп с курицей, как люблю его я? Тогда этот рецепт необычного гречневого супа для вас! Вкусный, ароматный и сытный гречневый суп, сваренный на бульоне из домашней курочки - это нечто! А о пользе этой гречневой крупы вообще можно много говорить. Гречка, по сравнению с другими злаками, содержит мало углеводов, но в свою очередь, это сложные углеводы, которые долго перевариваются и позволяют длительное время иметь чувство сытости. Гречка богата минералами, микроэлементами, аминокислотами и витаминами. И это еще не все!))) Но сейчас я приглашаю вернуться к кулинарии и идти на кухню готовить этот полезный и вкусный гречневый суп.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,04 г
Жиры 1,27 г
Углеводы 3,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
37
килокалорий
и 59 нравится
191 добавил себе
254
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Курица
1 кг
Картофель
400 г
Соль
по вкусу
Вода
5 л
Лук репчатый
140 г
Подсолнечное масло
по вкусу
Морковь
140 г
Гречневая крупа
200 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.  
Шаг 1:
Гречневый суп с курицей - Шаг 1

Для приготовления вкусного и полезного гречневого супа с курицей нам потребуется минимум продуктов: картофель, курица, морковь, лук, гречка, соль и лавровый лист.

Шаг 2:
Гречневый суп с курицей - Шаг 2
Курица
1 кг
Картофель
400 г
Соль
по вкусу
Вода
5 л

Поставьте варить курицу, а тем временем почистите и помойте картофель. Порежьте его кубиками. Как только курица будет почти готова, закиньте порезанный картофель в подсоленный бульон.

Шаг 3:
Гречневый суп с курицей - Шаг 3
Лук репчатый
140 г

Пока варится картофель, почистите и помойте головку лука. Порежьте ее мелкими кубиками.

Шаг 4:
Гречневый суп с курицей - Шаг 4
Подсолнечное масло
по вкусу

Спассеруйте лук на растительном масле.

Шаг 5:
Гречневый суп с курицей - Шаг 5
Морковь
140 г

Почистите и помойте морковь. Натрите мелкой соломкой на терке.

Шаг 6:
Гречневый суп с курицей - Шаг 6

Добавьте морковь в сковороду к луку и еще немного подержите на огне, пока морковь не станет мягкой. Отправьте обжаренные овощи в кастрюлю с супом.

Шаг 7:
Гречневый суп с курицей - Шаг 7
Гречневая крупа
200 г

Промойте под проточной водой гречневую крупу и добавьте в суп следом за морковью с луком. При этом, картофель у нас все еще сырой.

Шаг 8:
Гречневый суп с курицей - Шаг 8
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Доведите суп из гречневой крупы до готовности. В конце добавьте лавровый лист.

Шаг 9:
Гречневый суп с курицей - Шаг 9

Подавайте гречневый суп с курицей горячим посыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Сырный суп с курицей и щавелем Сырный суп с курицей и щавелем Куриный суп с фрикадельками из мацы Куриный суп с фрикадельками из мацы Крем суп с курицей и брокколи Крем суп с курицей и брокколи Гречневый суп с сухими грибами Гречневый суп с сухими грибами
Красный суп с курицей и пастой орзо Красный суп с курицей и пастой орзо Куриный суп с клёцками Куриный суп с клёцками Крем-суп с курицей Крем-суп с курицей Суп с курицей и фасолью Суп с курицей и фасолью
Комментарии (9)
31.10.2014 17:45
Любимый суп с детства. Фото шикарное, ведерко - супер. В общем, все на уровне лучших мировых стандартов!!😇🎮🌹
31.10.2014 18:07
Ой, Зоя! Спасибо большое!💏
01.11.2014 09:14
Супер! Красиво и уютно!👍
01.11.2014 11:41
Спасибо, Светик💋
01.11.2014 12:50
Леночка какой вкусный супчик !!
13.11.2014 00:49
Ауричка, рада, что заглянула! Спасибо💋
27.11.2014 10:19
Попробовала,замечательный суп,спасибо!
05.12.2014 21:53
@Velichka Спасибо за отзыв! Мне очень приятно🌹
24.01.2015 16:59
в такой суп очень хорошо добавить томат пасты
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.02.2024 23:49:40
взял на заметку рецепт Куриное филе с грибами и сыром в духовке
24.02.2024 23:49:17
взял на заметку рецепт Пышные оладьи на кефире без яиц