Крем-борщ на курином бульоне
| Категория | Супы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Вторник, 23 марта 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Если вы любите борщ, но уже поднадоели привычные виды, советую приготовить крем-борщ. Я готовила на курином бульоне, можно взять любой другой бульон: говяжий, овощной, грибной. В зависимости от этого ваше первое блюдо будет постным или скоромным. Подавайте крем-борщ, как и обычный, со сметаной, она улучшит и смягчит его вкус.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,29 г Жиры 0,48 г Углеводы 3,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 6 нравится29 добавили себе
39
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 160 г |
| 80 г | ||||
| 60 г |
| 250 г | ||||
| 60 г |
| 150 г | ||||
| 50 г |
| 1 л | ||||
| 300 г |
| 5 г | ||||
| 8 г |
| 100 г |
Шаг 1:
Для приготовления крема-борща на курином бульоне возьмите куриный бульон (или приготовьте его первым этапом), крупную свеклу, морковь, корень сельдерея, картофель, сладкий перец, кабачок (можно его заменить капустой), свежий помидор, луковицу, овощную приправу, соль.
Шаг 2:
| 160 г |
Все овощи нужно хорошо вымыть и очистить при необходимости от кожуры или семян. Картофель среднего размера я разрезаю пополам.
