Подписаться

Суп из спаржи с фасолью

Суп из спаржи с фасолью
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
6 порций
Просмотров: 2988
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Сливочное масло
30 г
Спаржа
1000 г
Фасоль консервированная
400 г
Куриный бульон
6 ст.
Перец кайенский (чили) молотый
2 щеп.
Йогурт
80 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лимон
1 шт.
Бекон
4 шт.  

Описание рецепта — Суп из спаржи с фасолью:

Легкий сливочный суп-пюре из спаржи с консервированной бекой фасолью и йогуртом, украшенный жареным беконом.

Суп из спаржи с фасолью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,65 г
Жиры 14,79 г
Углеводы 3,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
167
килокалорий
Шаг 1:
Лук репчатый
1 шт.
Сливочное масло
30 г

Мелко нарезать лук. Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне, добавить лук и обжаривать 2-3 минуты.

Шаг 2:
Суп из спаржи с фасолью - Шаг 2
Спаржа
1000 г

Срезать верхушки спаржи и отложить в сторону для оформления. Обрезать жесткие концы стеблей.

Шаг 3:
Суп из спаржи с фасолью - Шаг 3

Мелко нарезать стебли спаржи. Добавить в кастрюлю.

Шаг 4:
Суп из спаржи с фасолью - Шаг 4

Обжаривать 3-5 минут, пока спаржа не посветлеет и не размягчится.

Шаг 5:
Суп из спаржи с фасолью - Шаг 5
Фасоль консервированная
400 г
Куриный бульон
6 ст.
Перец кайенский (чили) молотый
2 щеп.

Добавить фасоль, бульон и кайенский перец. Варить, не накрывая, 20 минут.

Шаг 6:

Взбить суп блендером до однородной консистенции пюре.

Шаг 7:
Суп из спаржи с фасолью - Шаг 7
Йогурт
80 мл

Добавить йогурт, взбить.

Шаг 8:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лимон
1 шт.

Добавить соль и перец по вкусу. Выжать в суп сок лимона.

Шаг 9:
Суп из спаржи с фасолью - Шаг 9
Бекон
4 шт.

Поставить маленькую сковороду на средний огонь и обжарить в ней мелко нарезанный бекон, чтобы подрумянился. Добавить верхушки спаржи, обжаривать 1-2 минуты. Слить жир.

Шаг 10:
Суп из спаржи с фасолью - Шаг 10

Разлить суп по тарелкам, украсить беконом со спаржей и подавать.

Источник: aspicyperspective.com
Это стоит попробовать
Фасолевый суп из индейки Фасолевый суп из индейки Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Рыбный суп из хека с мидиями Рыбный суп из хека с мидиями Суп из кролика с овощами Суп из кролика с овощами
СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ЧАВЫЧИ С КРАБАМИ СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ЧАВЫЧИ С КРАБАМИ Суп из кролика с саго в мультиварке Суп из кролика с саго в мультиварке Суп из кабачков с курицей Суп из кабачков с курицей Суп из щавеля с грибами Суп из щавеля с грибами
нравится
13 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.10.2020 09:53:52
взял на заметку рецепт Постный рис с овощами
27.10.2020 09:53:45
взял на заметку рецепт ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки
взяла на заметку рецепт Жареные пирожки с ливером