Сливочно-томатный суп с укропом
| Категория | Супы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 10 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Воскресенье, 2 декабря 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Вкуснейший суп из консервированных помидоров с луком, укропом (зеленью и семенами), анисом и сливками.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0.74 г Жиры 5.87 г Углеводы 3.22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится13 добавили себе
18
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 4 ст. л. |
| 2 стеб. | ||||
| 1 ст. л. |
| 2 шт. | ||||
| 4 шт. |
| 1 щеп. | ||||
| 1 ст. л. |
| 0.5 ст. л. | ||||
| 800 г |
| 480 мл | ||||
| 120 мл |
Шаг 1:
| 4 ст. л. | ||
| 2 стеб. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 2 шт. | ||
| 4 шт. | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 0.5 ст. л. |
Нагреть масло в кастрюле на медленном огне. Положить в масло мелко нарезанный укроп, лук, семена аниса, семена укропа, сахар, соль и перец.
Шаг 2:
Обжаривать на медленном огне около 30 минут, не давая ингредиентам подрумяниться.
Шаг 3:
| 800 г | ||
| 480 мл |
Добавить помидоры и воду и варить около 30 минут.
Шаг 4:
Процедить суп в миску через очень мелкое сито.
Шаг 5:
| 120 мл |
Вернуть процеженный суп в кастрюлю и добавить сливки. Довести до кипения и добавить еще немного соли и перца по вкусу.
Шаг 6:
Разлить суп по тарелкам, украсить укропом и подавать.
Источник: scandinaviancottage.blogspot.com
