Подписаться

Постный овощной суп-пюре из кукурузы

Постный овощной суп-пюре из кукурузы
Нравится
48
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 6240
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Куркума молотая
10 г
Приправа для курицы
10 г
Морковь
100 г
Картофель
200 г
Лук репчатый
60 г
Бульонный кубик
1 шт.
Вода
600 мл
Кукуруза консервированная
200 г  

Описание рецепта — Постный овощной суп-пюре из кукурузы:

Очень легкий и сытный овощной суп-пюре из консервированной кукурузы - отличный вариант постного супа!

Супы-пюре все больше и больше пользуются популярностью, да это и понятно, супы-пюре обычно получаются гладкой консистенции, густые, сытные и питательные.

Данный суп-пюре именно таким супом и является. Овощную основу супа составляют картофель и морковь, а вот вкус супу придают кукуруза и специи. Можно готовить такой суп и на овощном бульоне, и на мясном, но тогда уже суп постным не будет.

Постный овощной суп-пюре из кукурузы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1 г
Жиры 2,41 г
Углеводы 8,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
56
килокалорий
Шаг 1:
Постный овощной суп-пюре из кукурузы - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: картофель, морковь, лук, консервированная кукуруза, куркума, специи для птицы, бульонный кубик, растительнео масло, соль и перец.

Шаг 2:
Постный овощной суп-пюре из кукурузы - Шаг 2
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Куркума молотая
10 г
Приправа для курицы
10 г

Приготовление супа начнем с того, что в сотейнике обжарим куркуму и смесь специй для курицы на оливковом масле. Жарим буквально 1-2 минуты.

Шаг 3:
Постный овощной суп-пюре из кукурузы - Шаг 3
Морковь
100 г

Морковь очищаем от кожуры и нарезаем кубиком.

Шаг 4:
Постный овощной суп-пюре из кукурузы - Шаг 4

Выкладываем морковь в сотейник.

Шаг 5:
Постный овощной суп-пюре из кукурузы - Шаг 5
Картофель
200 г

Картофель очищаем и нарезаем мелким кубиком. Размер картофеля должен быть такой же, что и моркови, нам нужно, чтобы овощи приготовились одновременно.

Шаг 6:
Постный овощной суп-пюре из кукурузы - Шаг 6

Выкладываем картофель в сотейник к моркови.

Шаг 7:
Постный овощной суп-пюре из кукурузы - Шаг 7
Лук репчатый
60 г

Лук репчатый нарезаем мелким кубиком.

Шаг 8:
Постный овощной суп-пюре из кукурузы - Шаг 8

Добавляем лук к остальным овощам.

Шаг 9:
Постный овощной суп-пюре из кукурузы - Шаг 9
Бульонный кубик
1 шт.
Вода
600 мл

Вливаем в сотейник воду и кладем бульонный кубик. Если вы кубик не кладете, тогда просто посолите бульон по вкусу. Готовим овощи в бульоне 20 минут, до полной готовности.

Шаг 10:
Постный овощной суп-пюре из кукурузы - Шаг 10
Кукуруза консервированная
200 г

Если вы используете консервированную кукурузу, то можно добавить ее вместе с жидкостью из банки и готовить суп еще 7-8 минут. Можно использовать и свежую кукурузу, срезав ее с початка, и замороженную, но в этом случае придется варить суп чуть дольше 10-12 минут.

Шаг 11:
Постный овощной суп-пюре из кукурузы - Шаг 11

Готовый суп пробиваем блендером до однородного состояния.

Шаг 12:
Постный овощной суп-пюре из кукурузы - Шаг 12

Разливаем суп-пюре по порционным тарелкам, украшаем зеленью и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Овощной суп-пюре с тефтельками Овощной суп-пюре с тефтельками Суп-пюре из авокадо Суп-пюре из авокадо Овощной суп-пюре с креветками Овощной суп-пюре с креветками Суп-пюре из паприки Суп-пюре из паприки
Суп-пюре из спаржи Суп-пюре из спаржи Суп-пюре из шампиньонов. Суп-пюре из шампиньонов. Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре из кабачков Суп-пюре из кабачков
и 44 нравится
328 добавили себе
Комментарии (2)
Спасибо очень вкусный и простой супец;))
06.04.2016 11:02
@mezani Спасибо, супчик очень вкусный, согласна с вами!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Маринованные огурцы и помидоры
02.07.2020 18:22:42
оценила рецепт Шоколадный фондан
02.07.2020 18:22:41
взяла на заметку рецепт Шоколадный фондан