Жареные кабачки "Тещин язык".

Категория	Закуски	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час	Способ	Классический
Порций	8

Irina Zhivodovskaya

Пятница, 16 сентября 2016

Описание рецепта

👌🏻🍽

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,92 г

Жиры 14,13 г

Углеводы 4,6 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

163

килокалорий

и 14 нравится

171 добавил себе

189



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

2 шт.

3 шт.

200 г

2 гол.

2 пуч.

100 г

4 шт.

6 ст. л.

100 г

1 ч. л.

Шаг 1:

2 шт.

3 шт.

200 г

2 гол.

2 пуч.

100 г

4 шт.

6 ст. л.

100 г

1 ч. л.

Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 3 помидора
- 200 гр сыра
- 2-2,5 головки чеснока
- 2-3 пучка зелени
- 100 гр майонеза
- 4 яйца
- 6-8 ст. ложек муки
- 100 гр масла растительного
- 1-1,5 ч. ложки соли

Приготовление:
1. Молодые кабачки нарезать вдоль тонкими ломтиками.
2. Посолить и оставить на 10-15 минут.
3. Сыр нарезать небольшими тонкими ломтиками.
4. Чеснок очистить.
5. Помидоры нарезать кубиками или дольками.
6. Для кляра слегка взбить яйца.
7. Сначала обвалять кабачковый язык в муке, затем - во взбитом яйце.
8. На сковороде разогреть растительное масло.
9. Обжарить языки на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
10. Ломтики должны стать мягкими.
11. Горячие обжаренные кабачки выложить на тарелку, намазать майонезом.
12. С одной стороны положить кусочек сыра, с другой стороны - ломтик помидора. Затем выдавить на кабачок чеснок и выложить горсть зелени.
13. Свернуть кабачок рулетом, начиная с того края, где лежит помидор.
14. Выложить на тарелку так, чтобы краешек был сверху.
15. Заколоть кабачковый рулетик зубочисткой. Приятного аппетита!!!