Подписаться

Рулет крабовый

Рулет крабовый
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
8 порций
Просмотров: 1550
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
0,5 ст.
Молоко коровье
2 ст.
Яйцо куриное
4 шт.
Чеснок
2 зуб.
Сыр твердый
0,3 ст.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Лук зеленый
50 г
Крабовые палочки
480 г
Плавленый сыр
200 г
Укроп
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Рулет крабовый:

Сытная закуска!

Рулет крабовый: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,02 г
Жиры 7,21 г
Углеводы 10,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
144
килокалории
Шаг 1:
Рулет крабовый - Шаг 1
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
0,5 ст.
Молоко коровье
2 ст.
Яйцо куриное
4 шт.
Чеснок
2 зуб.
Сыр твердый
0,3 ст.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Лук зеленый
50 г
Крабовые палочки
480 г
Плавленый сыр
200 г
Укроп
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Рулет крабовый - Шаг 2
Отделить яичные желтки от белков, белки поставить в хололильник.
Шаг 3:
Рулет крабовый - Шаг 3
Сотейник поставить на огонь. Растопить сливочное масло. Уменьшить огонь, добавить муку и готовить, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
Шаг 4:
Рулет крабовый - Шаг 4
Тонкой струёй влить молоко. Продолжать готовить, постоянно помешивая. Когда смесь начнёт закипать, немедленно снять Сотейник с огня.
Шаг 5:
Рулет крабовый - Шаг 5
Вбить в скучную смесь желтки.
Шаг 6:
Рулет крабовый - Шаг 6
Чеснок очистить, измельчить, вместе с солью и перцем добавить в смесь. Тщательно перемешать, остудить до комнатной t, время от времени размешивая. Разогреть духовку до 180°С.
Шаг 7:
Рулет крабовый - Шаг 7
Яичные белки взбить в густую пену.
Шаг 8:
Рулет крабовый - Шаг 8
Добавить в мучную смесь 2ст.л. взбитых белков, перемешать.
Шаг 9:
Рулет крабовый - Шаг 9
Добавить остальные белки вместе с тёртым сыром, ещё раз тщательно перемешать.
Шаг 10:
Рулет крабовый - Шаг 10
На противень с бортиками поселить пергамент, смазать его растительным маслом. Вылить смесь на противень, разровнять, поставить в духовку на 30 минут. Вынуть из духовки, накрыть пищевой плёнкой и дать остыть.
Шаг 11:
Рулет крабовый - Шаг 11
Лук вымыть, мелко нарезать и обжарить в разогретой на сковороде сливочном масле(2ст.л) до мягкости.
Шаг 12:
Рулет крабовый - Шаг 12
Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками, отложить в миску, добавить обжаренный лук, зелень и плавленый сыр. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
Шаг 13:
Рулет крабовый - Шаг 13
Начинку выложить на остывшей суфле, разровнять, не доходя до краев 2-3см.
Шаг 14:
Рулет крабовый - Шаг 14
Свернуть суфле в рулет, завернуть его в пергамент и дать настояться 1ч.
Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Рулет с творожной начинкой Рулет с творожной начинкой Рулет закусочный Рулет закусочный Яичный рулет с рисом и рыбой Яичный рулет с рисом и рыбой Грибной рулет Грибной рулет
Рулет из омлета с ветчиной и рукколой Рулет из омлета с ветчиной и рукколой Рулет из кабачков Рулет из кабачков Рулет с семгой и сыром Рулет с семгой и сыром Рулет из лаваша в греческом стиле Рулет из лаваша в греческом стиле
и 1 нравится
52 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2021 13:45:09
взял на заметку рецепт Окрошка на кефире и минеральной воде
22.04.2021 13:44:35
взял на заметку рецепт Салат Пасхальный
22.04.2021 13:44:30
взял на заметку рецепт Окрошка с редисом на воде со сметаной
22.04.2021 13:44:27
взял на заметку рецепт Домашний хлеб на кефире