Котлеты домашние пикантные.
| Категория | Закуски |
Кухня | Русская кухня |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Четверг, 1 февраля 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Секрет этого блюда в самой панировке. Все ингредиенты высушиваются и подготавливаются исключительно в домашних условиях. Многие хозяйки могут возмутиться, зачем готовить такую смесь, если можно купить ее в магазине. Но будьте уверены, такой приправы не найдешь ни в одном магазине. Это натуральный продукт, который придаст вашему блюду пикантный насыщенный вкус, а аромат лесных грибочков обязательно порадует каждого.Эта панировка послужит каждой хозяйке и для приготовления фрикаделек, зраз, горячих бутербродов, рыбы и других блюд. Кто му же, сделав эту приправу один раз, ее хватит еще на долго!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 300 г | | 50 г |
|
Чеснок сушеный |
| 100 г |
|
Укроп сушеный |
| 50 г |
|
Петрушка сушеная |
| 50 г | | 100 г |
| 1000 г | | 200 г |
| 100 г |
|
Специи для маринада |
| 30 г |
| 10 г | | |
Шаг 1:
Для того, чтобы приготовить пикантную панировочную смесь нам понадобиться: сухари, нарезанные и высушенные в духовке
Шаг 2:
перец Чили - его тоже нарезаем и сушим у себя на кухне
Шаг 3:
|
Чеснок сушеный |
| 100 г |
|
Укроп сушеный |
| 50 г |
|
Петрушка сушеная |
| 50 г |
| 100 г |
Зелень сушеная (петрушка, укроп, тмин, чеснок) и белые сушеные грибы
Шаг 4:
Все ингредиенты измельчаются (можно сделать это в кухонном комбайне). Смесь готова!
Шаг 5:
| 1000 г |
| 200 г |
| 100 г |
|
Специи для маринада |
| 30 г |
| 10 г |
Дальше готовим котлеты. Для этого, в куриный фарш добавляем измельченный лук, вымоченный в воде или молоке хлеб, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
Шаг 6:
Получившуюся массу перемешиваем и формируем котлеты. Перед жаркой котлеты обвалять в панировочной смеси. Жарить с обеих сторон до готовности. Приятного аппетита!
