Гранола с пеканом и сушеными ягодами
| Категория | Закуски | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Понедельник, 1 июля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Сладкая хрустящая гранола с пеканом, грецким орехом и сушеными ягодами (вишней, клюквой, черникой) в медово-ванильной глазури.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9.81 г Жиры 38.67 г Углеводы 42.66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 6 ст. |
| 500 г | ||||
| 120 г |
| 180 мл | ||||
| 300 г |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 240 г |
Разогреть духовку до 175С.
| 6 ст. | ||
| 500 г | ||
| 120 г |
Смешать в большой миске овсяные хлопья с рублеными орехами и отложить в сторону.
| 180 мл | ||
| 300 г | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
Глазурь:
Смешать в другой миске растительное масло с медом, ванилином и солью. Перемешать вилкой и убрать в микроволновку на 30-60 секунд, чтобы смесь подогрелась. Достать из микроволновки и тщательно перемешать или взбить блендером до консистенции эмульсии.
Немедленно залить глазурью овсяные хлопья с орехами и тщательно перемешать.
Выложить гранолу на два противня равномерным слоем и убрать в разогретую духовку на 20 минут.
Достать гранолу и перемешать (можно выложить в большую миску, перемешать и вернуть на противни). Запекать в духовке еще около 10 минут, пока гранола не начнет подрумяниваться, а глазурь на ней не застынет.
Достать из духовку, еще раз перемешать.
| 240 г |
Добавить сухофрукты (клюкву, вишню, чернику и т.п.), перемешать и вернуть в духовку еще на 5-7 минут.
Достать гранолу из духовки, остудить до комнатной температуры и переложить в тару с плотной крышкой.
