Подписаться

Скумбрия, маринованная по-домашнему

Скумбрия, маринованная по-домашнему
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
8 порций
Просмотров: 4241
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Скумбрия
2 шт.
Соль
2 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Вода
250 мл
Яблочный уксус
2,5 ст. л.
Гвоздика
4 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Перец душистый
10 шт.

Описание рецепта — Скумбрия, маринованная по-домашнему:

Рыба, в качестве закуски всегда уместна к любому застолью. Скумбрия очень нежная и ароматная рыбка, которая идеальна для засолки. С этим рецептом маринованной скумбрии справится даже начинающий кулинар, рецепт невероятно прост, а вкус восхитительный! Ни одна маринованная скумбрия, приобретенная в магазине, не сравнится со скумбрией домашнего посола!

Скумбрия, маринованная по-домашнему: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,63 г
Жиры 8,49 г
Углеводы 2,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
120
килокалорий
Шаг 1:
Скумбрия, маринованная по-домашнему - Шаг 1
Скумбрия
2 шт.
Соль
2 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Вода
250 мл
Яблочный уксус
2,5 ст. л.
Гвоздика
4 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Перец душистый
10 шт.

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже!
https://www.youtube.com/watch?v=xTihyKOLKgw
Шаги приготовления:
1. Готовим рассол: соединяем воду, специи, масло и доводим до кипения, добавляем уксус и отставляем остужать.
2. Нарезаем лук полукольцами.
3. Скумбрию потрошим, хорошо очищаем от пленок, отрезаем голову и хвост.
4. Скумбрию нарезаем кусочками.
5. В удобную посуду выкладываем лук и рыбу, заливаем остывшим рассолом.
6. Сверху на рыбу ставим гнет и отправляем в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Сладкое лечо по домашнему Сладкое лечо по домашнему Шаурма по-домашнему Шаурма по-домашнему Икра из баклажанов по-домашнему Икра из баклажанов по-домашнему Скумбрия маринованная Скумбрия маринованная
Кальмары маринованные по корейски. Кальмары маринованные по корейски. Баклажаны по-домашнему Баклажаны по-домашнему Фаршированные куриные окорочка. Фаршированные куриные окорочка. Шаурма по-домашнему Шаурма по-домашнему
и 6 нравится
85 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Уха из карпа
взял на заметку рецепт Кокосовый кекс
взяла на заметку рецепт Тыквенный манник
взяла на заметку рецепт Манник со смородиной