Баклажаны фаршированные по-каталонски

Баклажаны фаршированные по-каталонски
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время35 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Ингредиенты:

Баклажаны-2 шт
Лук-1 шт
Чеснок-3 зуб
Помидор-1 шт
Яйцо куриное-2 шт
Масло сливочное-100 гр.
Сыр-100 гр.
Зелень

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,84 г
Жиры 10,06 г
Углеводы 4,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
122
килокалорий
и 42 нравится
355 добавили себе
401
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баклажан
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Помидоры (томат)
1 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
100 г
Сыр твердый
100 г
Петрушка
1 пуч.
Шаг 1:
Баклажан
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Помидоры (томат)
1 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
100 г
Сыр твердый
100 г
Петрушка
1 пуч.

Приготовление:
Баклажаны разрезаем на две части и осторожно, вынимаем середину.
Лук нарезаем мелко, чеснок давим через пресс и поджариваем на сливочном масле
Мякоть баклажана мелко нарезаем и так же помещаем на сковородку. Тушим минуты три. Убираем с огня.
Помидор и отваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, в нее же отправляем немного зелени и 50 грамм тертого сыра. Все смешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу.
Наполняем начинкой половинки баклажанов.
Посыпаем их тертым сыром и отправляем запекатся в духовку на 20-30 минут.
Верх прикройте фольгой четверть часа, чтобы не горел сыр.
Приятного аппетита

Тематические подборки

Похожие рецепты

Баклажаны с грецкими орехами и зеленью Баклажаны с грецкими орехами и зеленью Баклажаны фаршированные Баклажаны фаршированные Баклажаны по деревенски Баклажаны по деревенски Баклажаны фаршированные грибами и болгарским перцем Баклажаны фаршированные грибами и болгарским перцем
Баклажаны фаршированные по-каталонски Баклажаны фаршированные по-каталонски Баклажаны, фаршированные грибами, под сыром Баклажаны, фаршированные грибами, под сыром Рулетики из баклажана с фетой и помидором Рулетики из баклажана с фетой и помидором Острая закуска из баклажанов Острая закуска из баклажанов
Комментарии (3)
Спасибо вам за рецепт )было безумно вкусно
Очень вкусно, но время приготовления, на самом деле, не меньше часа.
14.09.2014 13:14
Очень вкусно!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.06.2024 01:31:52
взял на заметку рецепт Шоколадное мороженое
20.06.2024 22:43:39
взяла на заметку рецепт ПП индюшиные сосиски
20.06.2024 22:42:58
взяла на заметку рецепт ПП манник
20.06.2024 22:42:24
взяла на заметку рецепт ПП тортилья для домашних сендвичей
20.06.2024 22:42:09
взяла на заметку рецепт ПП сыр "Филадельфия" Домашний