Подписаться

Помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски
Нравится
39
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
10 порций
Просмотров: 6136
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
150 г
Перец болгарский
150 г
Перец красный острый
25 г
Петрушка
1 пуч.
Чеснок
3 зуб.
Соль
1 ст. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
Столовый уксус
50 г
Подсолнечное масло
50 г
Помидоры (томат)
1 кг

Описание рецепта — Помидоры по-корейски:

Пикантные, сочные, маринованные помидорчики по корейски с морковью и перцем, станет прекрасной закуской на вашем столе и дополнит любой обед или ужин.
Это неимоверно вкусная, свежая и пикантная закуска из свежих овощей. Идеальное сочетание сочного, нежного помидора, сладкого перца, пикантного остренького перца, моркови и сладко-кислой заправкой. А самое главное все продукты простые и готовиться очень быстро и просто. Когда помидорки настоятся, они становятся очень насыщенными, сочными и очень вкусными. Готовьте с удовольствием!

Помидоры по-корейски: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,92 г
Жиры 3,48 г
Углеводы 6,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
56
килокалорий
Шаг 1:
Помидоры по-корейски - Шаг 1

Для приготовления помидоров по-корейски вам понадобиться: помидоры, морковь, сладкий перец, острый перец, чеснок, зелень петрушки.

Шаг 2:
Помидоры по-корейски - Шаг 2

Для маринада возьмите: соль, сахар, подсолнечное масло, уксус (можно яблочный).

Шаг 3:
Помидоры по-корейски - Шаг 3
Морковь
150 г

Первым делом приготовим заправку. Для этого нужно вымыть и очистить морковь, затем натереть ее на терке для корейской моркови.

Шаг 4:
Помидоры по-корейски - Шаг 4
Перец болгарский
150 г

Так же сладкий перец нужно вымыть, очистить и нарезать соломкой.

Шаг 5:
Помидоры по-корейски - Шаг 5
Перец красный острый
25 г

Так же половинку острого перца очищаем от семян и мелко рубим.

Шаг 6:
Помидоры по-корейски - Шаг 6
Петрушка
1 пуч.

Зелень петрушки вымыть, обсушить и мелко нарубить.

Шаг 7:
Помидоры по-корейски - Шаг 7
Чеснок
3 зуб.

В емкость всыпать подготовленную морковь, перец сладкий, перец острый, выдавить чеснок.

Шаг 8:
Помидоры по-корейски - Шаг 8
Соль
1 ст. л.

Ту да же к всем овощам добавить соль, одну столовую ложки, но без горки.

Шаг 9:
Помидоры по-корейски - Шаг 9
Сахар-песок
2 ст. л.

Так же добавить сахар, он сбалансирует вкус.

Шаг 10:
Помидоры по-корейски - Шаг 10
Столовый уксус
50 г

Туда же влить столовый уксус, по желанию можно использовать любой другой уксус.

Шаг 11:
Помидоры по-корейски - Шаг 11
Подсолнечное масло
50 г

И в завершении влить подсолнечное масло. Все хорошенько перемешать.

Шаг 12:
Помидоры по-корейски - Шаг 12

Так же добавить мелко рубленную зелень петрушки. Все хорошенько перемешать и дать постоять, тем временем займемся помидорами.

Шаг 13:
Помидоры по-корейски - Шаг 13
Помидоры (томат)
1 кг

Помидоры лучше брать менее сочные, но более плотные и мясистые. Режем их на 4 части, если помидоры мелкие можно на две части.

Шаг 14:
Помидоры по-корейски - Шаг 14

В отдельную емкость или банку закладываем помидоры, затем маринад, закрываем крышкой и оставляем на ночь или хотя бы на 5 часов в холодильнике.

Шаг 15:
Помидоры по-корейски - Шаг 15

Можно либо кушать сразу после маринования, либо ставим в погреб (холодильник) на хранение. Вкусно и пикантно. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Помидоры по-корейски Помидоры по-корейски Помидоры по корейски 🍅 Помидоры по корейски 🍅 Огурцы по-корейски Огурцы по-корейски Свиные уши по-корейски Свиные уши по-корейски
Шампиньоны по корейски Шампиньоны по корейски Шампиньоны с морковью по-корейски Шампиньоны с морковью по-корейски Кальмар по-корейски Кальмар по-корейски Кальмары маринованные по корейски. Кальмары маринованные по корейски.
и 35 нравится
159 добавили себе
Комментарии (6)
29.07.2015 13:18
Женя, какой замечательный рецепт! морковь по- корейски делаю, а помидоры не пробовала! спасибо большое!
29.07.2015 14:24
@IrenMistik Ирен спасибо огромное, они очень вкусные получаются, маринованные, для разнообразия самое то!😘
29.07.2015 19:07
Помидоры по-корейски получились просто супер, я уже не выдержала и попробовала)) только я соли дала меньше, 1 ч. л. с горкой. Женечка, еще раз спасибо за замечательный рецепт! 🌹
29.07.2015 19:45
@IrenMistik ОЙ, класс, прям точь, точь как мои...очень хорошенькие получились! Рада что понравились, большое спасибо за приятные слова и приятного аппетита!😏👍:stuck_out_tongue_winkin g_eye
29.07.2015 20:16
Женя, спасибо!
Женя, скольки % уксус использовать нужно?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.10.2020 19:57:28
взял на заметку рецепт ПИРОГ "БАНОФФИ"
01.10.2020 19:54:59
взял на заметку рецепт Кабачковая икра с помидорами в мультиварке
01.10.2020 19:54:45
взяла на заметку рецепт Салат Цезарь с курицей
01.10.2020 19:52:43
взял на заметку рецепт Паста с тыквой и карри на Хэллоуин