Подписаться

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
6 порций
Просмотров: 3740
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень куриная
700 г
Сливочное масло
150 г
Коньяк
30 мл
Соль морская
5 г
Перец черный молотый
5 г
Лук репчатый
1 г
Сливки 20-22%
50 мл  

Описание рецепта — Паштет из куриной печени:

Паштет из куриной печени, великолепное дополнение к вашему столу. Запасайтесь хлебом, после приготовления такого вкусного паштета из куриной печени ваши гости слопают весь хлеб в доме и паштет)

Паштет из куриной печени: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,93 г
Жиры 18,46 г
Углеводы 1,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
231
килокалория
Шаг 1:
Паштет из куриной печени - Шаг 1
Печень куриная
700 г
Сливочное масло
30 г

Куриную печень нужно промыть, очистить от жилок, а затем обсушить и положить на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом.

Шаг 2:
Паштет из куриной печени - Шаг 2
Коньяк
30 мл
Соль морская
5 г
Перец черный молотый
5 г

Обжарить до светло-коричневого цвета, добавить коньяк и готовить еще 2-3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 3:
Паштет из куриной печени - Шаг 3
Лук репчатый
1 г
Сливочное масло
20 г

Репчатый лук нарезать, как вам больше нравится, и слегка обжарить на отдельной сковороде до золотистого цвета.

Шаг 4:
Паштет из куриной печени - Шаг 4
Сливочное масло
100 г
Сливки 20-22%
50 мл

Печень вместе с луком и сливочным маслом прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Добавить сливки и перемешать до однородной консистенции.

Шаг 5:
Паштет из куриной печени - Шаг 5

Теперь нужно придать паштету нужную форму и охладить. При подаче можно украсить паштет сливочным маслом. Можно намазывать его на хлеб или крекеры.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Запеченный паштет из куриной печени Запеченный паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени со сливками Паштет из куриной печени со сливками
Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени в корзиночках Паштет из куриной печени в корзиночках Нежный паштет из куриной печени Нежный паштет из куриной печени Паштет из куриной печени с фасолью Паштет из куриной печени с фасолью
Взяли рецепт на заметку (148)
Марина ТретьякLiudmila Iakutova de VegaТатьяна ТерентьеваMarina LevinaЕлена ЛевченкоElena ZalesnayaAnna KandybaLarisa WecherkovskayaМарина ТТатьяна КлыковаИрина КрайноваЛена ЛебедеваElena KadushevaМария ЖуковаСветлана Семилетоваmarina minashviliСветлана ВозыкинаМарина СерединNata GoncharovaAnn TorМарина КолесниковаOльга ВикторовнаВалерия Макарованадежда свинцоваЕкатерина ФедорцоваDasha Petrochenkova
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт ПП МЕДОВИК
взяла на заметку рецепт ПП конфеты
17.10.2019 12:24:33
взяла на заметку рецепт Сёмга солёная в масле
17.10.2019 12:24:33
оценила рецепт Сёмга солёная в масле
17.10.2019 12:22:26
взял на заметку рецепт Паштет из баклажанов