Подписаться

Хот-дог с фрикадельками

Хот-дог с фрикадельками
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 40 минут
5 порций
Просмотров: 2060
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Оливковое масло
6 ст. л.
Лук репчатый
0,5 шт.
Чеснок
9 зуб.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
1,5 ч. л.
Смесь итальянских трав
4,5 ч. л.
Майоран
0,5 ч. л.
Консервированные помидоры
1599 г
Томатная паста
170 г
Мёд
1 ч. л.
Вода
0,8 ст.
Говяжий фарш
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Лук репчатый
0,3 ст.
Дижонская горчица
2 ч. л.
Базилик
0,2 ст.
Пармезан
0,8 ст.
Булочки
5 шт.
Моцарелла
250 г  

Описание рецепта — Хот-дог с фрикадельками:

This is a household all-time favorite recipe I have been making for years. Who doesn’t like meatballs with marinara sauce covered bread? Oh and did I forget lots of bubbly cheese covering it all …
Follow the link for step by step pictures.
Это блюдо я готовлю уже несколько лет , несмотря на это, оно не перестает быть любимым. Кто же не любит фрикадельки в тесте под соусом Маринара? И это я еще не упомянула о верхнем слое сыра!

Хот-дог с фрикадельками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,92 г
Жиры 10,68 г
Углеводы 4,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
138
килокалорий
Шаг 1:

Готовим соус Маринара.

Шаг 2:
Хот-дог с фрикадельками - приготовлениеХот-дог с фрикадельками - приготовление
Оливковое масло
2 ст. л.
Лук репчатый
0,5 шт.
Чеснок
5 зуб.
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Смесь итальянских трав
2,5 ч. л.
Майоран
0,5 ч. л.
Консервированные помидоры
1599 г
Томатная паста
170 г
Мёд
1 ч. л.
Вода
0,8 ст.

Налейте в большую сковороду с крышкой оливковое масло, положите туда нарезанный лук, измельченный чеснок, посолите и поперчите, добавьте итальянские травы и майоран. Жарьте на среднем огне пока лук не станет мягким. Затем добавьте помидоры, томатную пасту, мед (можно сахар) и залейте небольшим количеством воды. Хорошо перемешайте и доведите до кипения на медленном огне. Затем еще уменьшите огонь и накройте крышкой. Готовить 30 минут.

Шаг 3:

Готовим фрикадельки.

Шаг 4:
Хот-дог с фрикадельками - Шаг 4
Говяжий фарш
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Лук репчатый
0,3 ст.
Чеснок
4 зуб.
Смесь итальянских трав
2 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Дижонская горчица
2 ч. л.
Базилик
0,2 ст.
Пармезан
0,2 ст.

В миске смешать говяжий фарш, яйцо, мелко нарубленный лук, измельченный чеснок, итальянские травы, соль, перец, дижонскую горчицу, свежий базилик и пармезан. Мешать до получения однородной массы. Из полученного фарша сформировать 20 фрикаделек.

Шаг 5:

Готовим дальше все вместе.

Шаг 6:
Хот-дог с фрикадельками - приготовлениеХот-дог с фрикадельками - приготовление

Аккуратно выложить фрикадельки в кипящий соус Маринара. Перед тем как аккуратно перевернуть фрикадельки, дайте им прожариться 10 минут. Затем готовьте на медленном огне еще 30 минут под крышкой. Посыпьте базиликом.

Шаг 7:

Разогрейте духовку до температуры 230 град.

Шаг 8:
Хот-дог с фрикадельками - приготовлениеХот-дог с фрикадельками - приготовлениеХот-дог с фрикадельками - приготовление
Булочки
5 шт.
Оливковое масло
4 ст. л.

Вырежьте в булочке кусок формы буквы V, чтобы получилась полость для фрикаделек. Хорошо смажьте внешние и внутренние стенки булочки оливковым маслом. И выложите булочки на противень.

Шаг 9:
Хот-дог с фрикадельками - Шаг 9
Моцарелла
250 г
Пармезан
0,5 ст.

Смешайте сыр моцарелла и пармезан. Положите в булочки равное количество сыра (используйте лишь половину натертого сыра)

Шаг 10:

Булочки ничем сверху не накрывать, запекать 4 минуты в разогретой духовке.

Шаг 11:
Хот-дог с фрикадельками - Шаг 11

Затем разложить фрикадельки в соусе в булочки. Посыпать сверху оставшимся сыром. Запекать ещё 5 минут до тех пор, пока сыр не зарумянится.

Шаг 12:

Перед подачей дайте блюду остыть минут 5.

Это стоит попробовать
Сдобный хот-дог с карамельным луком и острым плавленным сыром с перцем Сдобный хот-дог с карамельным луком и острым плавленным сыром с перцем Домашние хот-доги с куриными сосисками Домашние хот-доги с куриными сосисками Хот - Дог домашний в лаваше Хот - Дог домашний в лаваше "Роти Джон" "Роти Джон"
Фрикадельки с тофу Фрикадельки с тофу Фрикадельки по-турецки Фрикадельки по-турецки Корн-доги (сосиски в тесте на палочке) Корн-доги (сосиски в тесте на палочке) Морские фрикадельки Морские фрикадельки
Взяли рецепт на заметку (25)
Anastasiya Sanchezвиктория БабенкоGALINA GagiyaЕлена ФедотоваМихаил ХаритоновZaya GurievaМаксим ПапроцькийСабина ГасановаTutkivi TutkiviLessy Tsviknods comСтепан СырямкинСолнышко ЯсноеAlmagul Safarovaнаталья павлюченковаJuli MeZarema IzievaOlga Kovalnina novruzMarina Matkavanatia janashiaОльга ПетроваАлина БРита МельникЕлена Филонина
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.