Подписаться

Хот-дог с фрикадельками

Хот-дог с фрикадельками
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 40 минут
5 порций
Просмотров: 2883
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Оливковое масло
6 ст. л.
Лук репчатый
0,5 шт.
Чеснок
9 зуб.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
1,5 ч. л.
Смесь итальянских трав
4,5 ч. л.
Майоран
0,5 ч. л.
Консервированные помидоры
1599 г
Томатная паста
170 г
Мёд
1 ч. л.
Вода
0,8 ст.
Говяжий фарш
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Лук репчатый
0,3 ст.
Дижонская горчица
2 ч. л.
Базилик
0,2 ст.
Пармезан
0,8 ст.
Булочки
5 шт.
Моцарелла
250 г  

Описание рецепта — Хот-дог с фрикадельками:

This is a household all-time favorite recipe I have been making for years. Who doesn’t like meatballs with marinara sauce covered bread? Oh and did I forget lots of bubbly cheese covering it all …
Follow the link for step by step pictures.
Это блюдо я готовлю уже несколько лет , несмотря на это, оно не перестает быть любимым. Кто же не любит фрикадельки в тесте под соусом Маринара? И это я еще не упомянула о верхнем слое сыра!

Хот-дог с фрикадельками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,92 г
Жиры 10,68 г
Углеводы 4,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
138
килокалорий
Шаг 1:

Готовим соус Маринара.

Шаг 2:
Хот-дог с фрикадельками - приготовлениеХот-дог с фрикадельками - приготовление
Оливковое масло
2 ст. л.
Лук репчатый
0,5 шт.
Чеснок
5 зуб.
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Смесь итальянских трав
2,5 ч. л.
Майоран
0,5 ч. л.
Консервированные помидоры
1599 г
Томатная паста
170 г
Мёд
1 ч. л.
Вода
0,8 ст.

Налейте в большую сковороду с крышкой оливковое масло, положите туда нарезанный лук, измельченный чеснок, посолите и поперчите, добавьте итальянские травы и майоран. Жарьте на среднем огне пока лук не станет мягким. Затем добавьте помидоры, томатную пасту, мед (можно сахар) и залейте небольшим количеством воды. Хорошо перемешайте и доведите до кипения на медленном огне. Затем еще уменьшите огонь и накройте крышкой. Готовить 30 минут.

Шаг 3:

Готовим фрикадельки.

Шаг 4:
Хот-дог с фрикадельками - Шаг 4
Говяжий фарш
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Лук репчатый
0,3 ст.
Чеснок
4 зуб.
Смесь итальянских трав
2 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Дижонская горчица
2 ч. л.
Базилик
0,2 ст.
Пармезан
0,2 ст.

В миске смешать говяжий фарш, яйцо, мелко нарубленный лук, измельченный чеснок, итальянские травы, соль, перец, дижонскую горчицу, свежий базилик и пармезан. Мешать до получения однородной массы. Из полученного фарша сформировать 20 фрикаделек.

Шаг 5:

Готовим дальше все вместе.

Шаг 6:
Хот-дог с фрикадельками - приготовлениеХот-дог с фрикадельками - приготовление

Аккуратно выложить фрикадельки в кипящий соус Маринара. Перед тем как аккуратно перевернуть фрикадельки, дайте им прожариться 10 минут. Затем готовьте на медленном огне еще 30 минут под крышкой. Посыпьте базиликом.

Шаг 7:

Разогрейте духовку до температуры 230 град.

Шаг 8:
Хот-дог с фрикадельками - приготовлениеХот-дог с фрикадельками - приготовлениеХот-дог с фрикадельками - приготовление
Булочки
5 шт.
Оливковое масло
4 ст. л.

Вырежьте в булочке кусок формы буквы V, чтобы получилась полость для фрикаделек. Хорошо смажьте внешние и внутренние стенки булочки оливковым маслом. И выложите булочки на противень.

Шаг 9:
Хот-дог с фрикадельками - Шаг 9
Моцарелла
250 г
Пармезан
0,5 ст.

Смешайте сыр моцарелла и пармезан. Положите в булочки равное количество сыра (используйте лишь половину натертого сыра)

Шаг 10:

Булочки ничем сверху не накрывать, запекать 4 минуты в разогретой духовке.

Шаг 11:
Хот-дог с фрикадельками - Шаг 11

Затем разложить фрикадельки в соусе в булочки. Посыпать сверху оставшимся сыром. Запекать ещё 5 минут до тех пор, пока сыр не зарумянится.

Шаг 12:

Перед подачей дайте блюду остыть минут 5.

Это стоит попробовать
Сдобный хот-дог с карамельным луком и острым плавленным сыром с перцем Сдобный хот-дог с карамельным луком и острым плавленным сыром с перцем Хот Дог по домашнему 👍🏼 Хот Дог по домашнему 👍🏼 Датский Хот-дог 🌭 Датский Хот-дог 🌭 Домашние хот-доги с куриными сосисками Домашние хот-доги с куриными сосисками
Хот - Дог домашний в лаваше Хот - Дог домашний в лаваше "Роти Джон" "Роти Джон" Фрикадельки с тофу Фрикадельки с тофу Омлет с грибами, томатами и сыром Омлет с грибами, томатами и сыром
и 2 нравится
25 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Завиванцы (булочки с корицей)
24.01.2018 12:48:28
добавила рецепт Котлеты из говяжьей печени
27.07.2021 12:19:28
взяла на заметку рецепт Хрустящий "Наполеон" с вкуснейшим кремом
27.07.2021 12:19:20
взяла на заметку рецепт Торт «Цыганка» 🍰
27.07.2021 12:18:55
взяла на заметку рецепт Торт из безе Графские развалины