очень вкусная остренькая фасоль без известных последствий))))
Предварительно замочить фасоль на ночь, затем отварить в течении 15 минут, слить воду, залить новую и варить еще в течении 15 минут после закипания
лук нарезаем полукольцами, морковь трем на крупной терке, измельчаем перчик
все выкладываем на сковородку, заливаем водой немного, чтобы скрыть
тушим под закрытой крышкой 15 минут
затем снимаем и тушим еще 10 минут
по желанию можно добавить стручковую фасоль, болгарский перец или любой другой овощ по Вашему желанию
В конце украсить зеленью
Перед подачей полить греческим йогуртом
Приятного аппетита)