Рубленые куриные котлеты с сыром

Рубленые куриные котлеты с сыром
КатегорияПтица КухняДомашние рецепты
Время35 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Нежные, сочные, румяные куриные котлеты. Это неимоверное вкусное лакомство. Мясо птицы отлично подходит для приготовления домашних котлет. Куриные котлеты можно приготовить более сочными с добавлением свинины или жира, либо более диетическими, из куриной грудки. В этом рецепте сочетание сыра, нежного филе и молока со сметаной, дают бесподобный и неимоверно новый вкус. Это еще один вид котлет, который не останется незамеченным и неоцененным вашими родными. Готовьте с удовольствием.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 17,03 г
Жиры 5,55 г
Углеводы 3,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
136
килокалорий
и 297 нравится
1.65K добавили себе
1946
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриное филе
600 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Лук репчатый
1 шт.
Молоко коровье
5 ст. л.
Сметана 15%
2 ст. л.
Крахмал картофельный
2 ст. л.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Сыр твердый
100 г  
Шаг 1:
Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 1

Для приготовления рубленный котлет вам понадобиться: куриное филе, яйцо, лук,чеснок, сыр, молоко, сметана, крахмал, специи.

Шаг 2:
Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 2
Куриное филе
600 г

Куриное филе вымойте, обсушите и порубите ножом.

Шаг 3:
Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 3
Соль
по вкусу

Затем переложите в сухую емкость, посолите, но учтите что вы будите добавлять еще сыр, а сыр тоже соленый.

Шаг 4:
Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 4
Перец черный молотый
по вкусу

Добавьте свежемолотый черный перец.

Шаг 5:
Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Также вбейте яйцо.

Шаг 6:
Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 6
Чеснок
2 зуб.

Все хорошенько перемешайте, выдавите чеснок.

Шаг 7:
Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 7
Лук репчатый
1 шт.

Потрите на терке или мелко изрубите ножом луковицу.

Шаг 8:
Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 8
Молоко коровье
5 ст. л.
Сметана 15%
2 ст. л.

Добавьте молоко и сметану. Перемешайте.

Шаг 9:
Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 9
Крахмал картофельный
2 ст. л.

Всыпьте крахмал.

Шаг 10:
Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 10
Мускатный орех тертый
1 щеп.

Также добавьте щепотку мускатного ореха. Перемешайте. Уберите на час, два в холодильник.

Шаг 11:
Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 11
Сыр твердый
100 г

Сыр натрите на терке.

Шаг 12:
Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 12

Достаньте заготовку из холодильника, добавьте сыр, перемешайте.

Шаг 13:
Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 13

Жарить на подсолнечном масле на среднем огне. Фарш выкладывать столовой ложкой.

Шаг 14:
Рубленые куриные котлеты с сыром - Шаг 14

Подавать такие котлетки можно с картофельным пюре, макаронами или любой кашей. Так же можно с горчицей или соусом. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Куриные котлеты с кабачком в духовке Куриные котлеты с кабачком в духовке Куриные котлеты с картофелем и сыром Куриные котлеты с картофелем и сыром Нежные куриные котлетки с сыром Нежные куриные котлетки с сыром Куриные котлеты с сыром Куриные котлеты с сыром
Куриные котлеты с кольраби и сыром Куриные котлеты с кольраби и сыром Рубленые куриные котлеты с сыром Рубленые куриные котлеты с сыром Куриные котлеты с сыром Куриные котлеты с сыром Рубленые куриные котлетки с грибами Рубленые куриные котлетки с грибами
Комментарии (13)
30.03.2015 13:12
Спасибо дорогая,сегодня же приготовлю !!!Уверена-понравиться.!
30.03.2015 14:59
Ольга, обязательно приготовьте, они реально нежные!Спасибо!
люблю рубленые котлетки в любых вариантах- хоть с сыром, хоть с зеленью, да хоть с чем😄 это вкусно!
30.03.2015 18:11
@Alraune Я кстати тоже они такие структурные и готовятся быстро и нежные..ммм..так рассказала, что слюнки у самой потекли!😛
Ой, вкусные, я делала рубленные, но без сыра👍👍👍
а где рецепт?
31.03.2015 17:43
Вот токо все сделал ,осталсь подарить...
Ваши котлеты - это высший пилотаж!!! Не думала,что они будут настолько сочными! Муж еще просит!
26.01.2016 22:43
Котлеты супер , ну очень вкусные сочные , смели в один момент . Спасибо за супер рецепт🌹
09.07.2016 16:15
очень нежные котлетки)) я безумно давольна😊😊спасибо за рецепт!
09.07.2016 16:18
очень нежные котлетки)) я безумно довольна😊😊спасибо за рецепт!
А без крахмала можно?
Огромное спасибо!!! Изумительное сочетание продуктов!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.05.2024 09:10:20
взял на заметку рецепт Маринованная капуста
30.05.2024 09:09:18
взял на заметку рецепт Маринованный сельдерей.
30.05.2024 09:08:33
взял на заметку рецепт Мгновенные маринованные кабачки
30.05.2024 09:08:25
взял на заметку рецепт Маринованные помидоры