Жульен в булочках

Жульен в булочках
КатегорияЗакуски КухняФранцузская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Вкусный грибной жульен, на скорую руку в хрустящей булочке приятно удивит и заставит попросить добавки ))

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,27 г
Жиры 8,52 г
Углеводы 5,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
134
килокалорий
и 11 нравится
134 добавили себе
149
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Шампиньон
200 г
Курица
200 г
Сыр твердый
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Сметана 20%
150 г
Булочки
10 шт.
Чеснок
1 зуб.
Шаг 1:
Шампиньон
200 г
Курица
200 г
Сыр твердый
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Сметана 20%
150 г
Булочки
10 шт.
Чеснок
1 зуб.
Разогреваем масло и кладем мелко нарезанный лук. Пассеруем только до прозрачности. Добавляем нарезанные грибы, обжариваем на небольшом огне, затем кладем к ним курицу, нарезную кубиками опять обжариваем до пулу готовности, посыпаем мукой, быстро перемешиваем и наливаем примерно 100 мл. воды. Пусть покипит несколько минут. Солим, перчим и кладем сметану. Пусть прокипит со сметаной и выключаем. Если у Вас сливки, то воду добавлять не нужно.
Теперь готовим булочки. Срезаем с них верх, вытаскиваем немного мякиша, только совсем немного. Выкладываем ложкой жульен в булочки, не только на поверхность, а как-бы проталкивая грибы во внутрь. Мякиш у булочки пропитается соусом и немного осядет. Посыпаем натертым сыром и чесноком, и ставим в разогретую духовку на гриль на 1-2 минуты. Вкусная, хрустящая булочка, пропитанная грибным соусом… Шикарно!
Приятного Вам аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Отменные булочки с сыром и зеленью 🥯 Отменные булочки с сыром и зеленью 🥯 Жульен в тарталетках Жульен в тарталетках Булочки запечённые с яйцом и сыром Булочки запечённые с яйцом и сыром Жульен с грибами Жульен с грибами
Жульен в булочках Жульен в булочках Хот-дог с фрикадельками Хот-дог с фрикадельками Омлет с колбасой в булочке 🥚 Омлет с колбасой в булочке 🥚 Жульен в тарталетках Жульен в тарталетках
Комментарии (1)
07.03.2016 03:33
Поздравляю от всей души!💐
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 13:08:52
взял на заметку рецепт 😋Вкуснейшие Сосиски в тесте 😋
взяла на заметку рецепт Драники классические
взял на заметку рецепт Гуляш "Советский" из говядины
28.03.2024 11:45:54
взяла на заметку рецепт Белковый заварной крем на водяной бане