Подписаться

Холодец из свиных ножек с куриной грудкой

Холодец из свиных ножек с куриной грудкой
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
10 часов
10 порций
Просмотров: 1776
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Свиные ноги
700 г
Куриное филе
300 г
Вода
1,5 л
Петрушка
5 г
Соль
10 г
Чеснок
10 г

Описание рецепта — Холодец из свиных ножек с куриной грудкой:

Холодец из свиных ножек с куриной грудкой хорош к столу в любое время года! Его можно использовать и как закуску, и как второе блюдо. Холодец получается очень крепким, свободно режется ножом на правильные кусочки. Подавайте холодец с хреном, горчицей, соленьями, маринадами, острыми соусами.

Холодец из свиных ножек с куриной грудкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,55 г
Жиры 0,27 г
Углеводы 0,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
20
килокалорий
Шаг 1:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 1

Для приготовления холодца из свиных ножек с куриной грудкой возьмите свиные ножки, куриное филе, лук, морковь, зелень, соль, лавровый лист и воду.

Шаг 2:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 2
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г

Овощи почистите и нарежьте крупными кусками.

Шаг 3:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 3
Свиные ноги
700 г

Свиные ножки хорошо вымойте и поскоблите ножом.

Шаг 4:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 4
Куриное филе
300 г

Вымойте и осушите куриное филе.

Шаг 5:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 5
Вода
1,5 л

Залейте ножки водой.

Шаг 6:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 6

Доведите до кипения, снимите пену и добавьте лук,

Шаг 7:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 7

положите морковь.

Шаг 8:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 8
Петрушка
5 г

Добавьте стебли зелени.

Шаг 9:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 9
Соль
10 г

Варите холодец 3 часа. Добавьте куриное филе и еще варите 1 час при медленном кипении. Посолите.

Шаг 10:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 10

Выньте из бульона мясо и зелень, остудите до комнатной температуры.

Шаг 11:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 11
Чеснок
10 г

Очистите чеснок.

Шаг 12:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 12

Разберите курицу на волокна, освободите мясо от костей.

Шаг 13:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 13

Прокрутите мясные продукты с чесноком в комбайне.

Шаг 14:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 14

Залейте измельченное мясо бульоном.

Шаг 15:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 15

Поставьте в холодильник до полного застывания.

Шаг 16:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 16

Подавайте холодец из свиных ножек с куриной грудкой, украсив зеленью, ягодами клюквы или брусники.

Шаг 17:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 17

К подаче приготовьте соус на основе хрена, положите на тарелку горчицу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Холодец из свиных ножек в мультиварке Холодец из свиных ножек в мультиварке Холодец домашний из свинины и курицы Холодец домашний из свинины и курицы Холодец из свиных ножек и говядины Холодец из свиных ножек и говядины Холодец из  говядины, языка и курицы в формочках Холодец из говядины, языка и курицы в формочках
Холодец из курицы с желатином Холодец из курицы с желатином Холодец из свинины Холодец из свинины Холодец из курицы в мультиварке Холодец из курицы в мультиварке Холодец из свиной голени в мультиварке Холодец из свиной голени в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (23)
Polina BukhnerВасилиса УточкинаАлекс РембоTatyana KudryashovaЮлия КуберскаяTatiana BlavatnaТатьяна ЖальскихАлена КузнецоваНаталья Саенко Анна БендерскаяЛюбовь ШаховаИрина ЛедовскаяВалентина ШевчукЛюдмила ПархоменкоАнюта КозубенкоВика ТолченоваЮлия ЗавдовьеваНаталия Красикова(Тимошик)Наталья АкимоваАлексей НестеренкоОльга ОльгаТатьяна ШадринаАлла Хубаева
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.09.2019 18:12:50
взял на заметку рецепт Бисквит в мультиварке
20.09.2019 18:12:34
взял на заметку рецепт Торт на сковороде
20.09.2019 18:12:31
взял на заметку рецепт Чанахи
20.09.2019 18:12:27
взял на заметку рецепт Круассаны с вишней в суфле из йогурта