Подписаться

Холодец из свиных ножек с куриной грудкой

Холодец из свиных ножек с куриной грудкой
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
10 часов
10 порций
Просмотров: 2608
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Свиные ноги
700 г
Куриное филе
300 г
Вода
1,5 л
Петрушка
5 г
Соль
10 г
Чеснок
10 г

Описание рецепта — Холодец из свиных ножек с куриной грудкой:

Холодец из свиных ножек с куриной грудкой хорош к столу в любое время года! Его можно использовать и как закуску, и как второе блюдо. Холодец получается очень крепким, свободно режется ножом на правильные кусочки. Подавайте холодец с хреном, горчицей, соленьями, маринадами, острыми соусами.

Холодец из свиных ножек с куриной грудкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,55 г
Жиры 0,27 г
Углеводы 0,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
20
килокалорий
Шаг 1:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 1

Для приготовления холодца из свиных ножек с куриной грудкой возьмите свиные ножки, куриное филе, лук, морковь, зелень, соль, лавровый лист и воду.

Шаг 2:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 2
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г

Овощи почистите и нарежьте крупными кусками.

Шаг 3:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 3
Свиные ноги
700 г

Свиные ножки хорошо вымойте и поскоблите ножом.

Шаг 4:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 4
Куриное филе
300 г

Вымойте и осушите куриное филе.

Шаг 5:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 5
Вода
1,5 л

Залейте ножки водой.

Шаг 6:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 6

Доведите до кипения, снимите пену и добавьте лук,

Шаг 7:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 7

положите морковь.

Шаг 8:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 8
Петрушка
5 г

Добавьте стебли зелени.

Шаг 9:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 9
Соль
10 г

Варите холодец 3 часа. Добавьте куриное филе и еще варите 1 час при медленном кипении. Посолите.

Шаг 10:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 10

Выньте из бульона мясо и зелень, остудите до комнатной температуры.

Шаг 11:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 11
Чеснок
10 г

Очистите чеснок.

Шаг 12:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 12

Разберите курицу на волокна, освободите мясо от костей.

Шаг 13:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 13

Прокрутите мясные продукты с чесноком в комбайне.

Шаг 14:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 14

Залейте измельченное мясо бульоном.

Шаг 15:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 15

Поставьте в холодильник до полного застывания.

Шаг 16:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 16

Подавайте холодец из свиных ножек с куриной грудкой, украсив зеленью, ягодами клюквы или брусники.

Шаг 17:
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой - Шаг 17

К подаче приготовьте соус на основе хрена, положите на тарелку горчицу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Холодец из свиных ножек в мультиварке Холодец из свиных ножек в мультиварке Холодец из свиных ножек и мяса индейки Холодец из свиных ножек и мяса индейки Холодец из свиных ножек и говядины Холодец из свиных ножек и говядины Холодец домашний из свинины и курицы Холодец домашний из свинины и курицы
Холодец из  говядины, языка и курицы в формочках Холодец из говядины, языка и курицы в формочках Холодец из курицы с желатином Холодец из курицы с желатином Холодец из свинины Холодец из свинины Холодец из курицы в мультиварке Холодец из курицы в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (34)
Елена ШияньАндрей ЕфимовОлеся ....Svetlana IvanovaOksana KozlovskayaНина МихайличенкоНаталья ЯрославовнаKatya LipaЮра Марчук8888 8888Яна ЯнаPolina BukhnerВасилиса УточкинаАлекс РембоTatyana KudryashovaЮлия КуберскаяTatiana BlavatnaТатьяна ЖальскихАлена КузнецоваНаталья Саенко Анна БендерскаяЛюбовь ШаховаИрина ЛедовскаяВалентина ШевчукЛюдмила ПархоменкоАнюта Козубенко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.02.2020 10:09:19
взял на заметку рецепт Запеканка на завтрак
18.02.2020 10:09:04
взял на заметку рецепт Домашние горячие бутерброды на завтрак
взяла на заметку рецепт Сахарные плюшки
оценила рецепт Сахарные плюшки
18.02.2020 10:02:23
взял на заметку рецепт Пирожное "Картошка" из творога