Тыквенный рулет

Тыквенный рулет
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
ВремяСпособКлассический
Порций14
Подписаться

Описание рецепта

Рулет из тыквенного дрожжевого теста с начинкой из тыквенного пюре с коричневым сахаром и корицей.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,76 г
Жиры 4,17 г
Углеводы 39,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
212
килокалорий
7 добавили себе
7
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Молоко коровье
1 ст.
Дрожжи сухие активные
7 г
Тыквенное пюре
1 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
30 г
Сахар коричневый
3 ст. л.
Корица
0,5 ч. л.
Мускатный орех
0,2 ч. л.
Имбирь молотый
0,2 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Мука пшеничная
2 ст.
Мука цельнозерновая
1 ст.
Сахар коричневый
0,5 ст.
Корица
2 ст. л.
Шаг 1:
Молоко коровье
1 ст.
Дрожжи сухие активные
7 г

Смешать в большой миске молоко и дрожжи, дать постоять 10 минут.

Шаг 2:
Тыквенное пюре
0,7 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
30 г
Сахар коричневый
3 ст. л.

Добавить тыквенное пюре, яйцо, масло и коричневый сахар. Тщательно перемешать.

Шаг 3:
Корица
0,5 ч. л.
Мускатный орех
0,2 ч. л.
Имбирь молотый
0,2 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.

Добавить корицу, мускатный орех, имбирь и соль.

Шаг 4:
Мука пшеничная
2 ст.

Добавить 2 стакана муки, перемешать.

Шаг 5:
Мука цельнозерновая
1 ст.

Понемногу добавить цельнозерновую муку, перемешать.

Шаг 6:

Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и месить 10 минут. Смазать маслом большую миску и положить в нее тесто. Затянуть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час, чтобы тесто поднялось.

Шаг 7:
Тыквенное пюре
0,3 ст.
Сахар коричневый
0,5 ст.
Корица
2 ст. л.

Начинка:
Смешать в небольшой миске тыквенное пюре, коричневый сахар и корицу, отложить в сторону.

Шаг 8:

Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и раскатать в прямоугольник. Нанести на поверхность теста тыквенную смесь.

Шаг 9:

Свернуть тесто тугим рулетом и положить в форму для выпечки буханки, смазанную маслом. Накрыть и дать постоять 45 минут в теплом месте.

Шаг 10:

Разогреть духовку до 200С. Выпекать 25-30 минут. Остудить, разрезать и подавать.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Тыквенный хлеб Тыквенный хлеб Банановый рулет с орехами Банановый рулет с орехами Ореховый рулет Ореховый рулет Маковый рулет Маковый рулет
Тыквенный рулет Тыквенный рулет рулет со сгущенкой рулет со сгущенкой Ореховый рулет Ореховый рулет Рулет с шоколадно-сливочной начинкой Рулет с шоколадно-сливочной начинкой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 15:32:50
взял на заметку рецепт Кулич пп
29.03.2024 15:32:20
взял на заметку рецепт ПП кулич
29.03.2024 15:20:53
взял на заметку рецепт Мясные гнезда
29.03.2024 15:13:46
взяла на заметку рецепт Белковый заварной крем на водяной бане