Орео
| Категория | Выпечка |
Кухня | Американская кухня |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 |
| |
 Воскресенье, 7 августа 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Домашние печенья Орео, на мой взгляд, ничуть не уступают оригиналу.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 350 г | | 1 г |
| 3 г | | 3 г |
| 220 г | | 180 г |
| 50 г | | 100 г |
|
Ваниль |
| 3 г | | |
Шаг 1:
| 200 г |
| 1 г |
| 3 г |
| 3 г |
| 140 г |
| 180 г |
| 50 г |
1. Муку и какао просеять,смешать с содой и разрыхлителем. Масло взбивать,постепенно добавлять пудру и взбивать. Масса должна стать светлее и пышнее. Добавить яйцо,взбить и добавлять муку. Тесто не должно сильно липнуть к рукам. Разделить на 3-4 части и убрать в холодильник минут на 20.
2. Разогреть духовку до 180 гр.Раскатать часть теста,вырезать кружочки и перенести на противень(лучше застелить пекарской бумагой). Выпекать минут 10.
Шаг 2:
| 100 г |
|
Ваниль |
| 3 г |
| 80 г |
| 150 г |
1. Масло взбиваем,пока оно не станет светлее. Добавляем сахарную пудру и постоянно взбиваем.
2. Сливки лучше нагреть до 40 гр. И потихоньку добавлять к маслу и взбиваем. Итак минут через 8 получилась воздушная масса без частичек сахарной пудры. Если что,можно добавить ещё сливок. В следующий раз я попробую растворить сахарную пудру в сливках и добавлять к маслу) Так будет легче).
3. В конце добавить ваниль (по желанию).
Шаг 3:
В конце соединяем половинки печенек и сливочный крем.
и 14 нравится
