Печенье "OREO"

.

Муку соединить с какао-порошком, разрыхлителем и ванильным сахаром (1 пакетик). Перемешать.



90 г сливочного масла смешать с сахаром.



Взбить миксером и добавить 1 яйцо. Перемешать.



Смесь сухих ингредиентов соединить с масляно-яичной смесью. Перемешивать силиконовой лопаткой.



Замесить тесто.



Разделить тесто на 2 части. Завернуть в пищевую пленку и распластать, чтобы оно было толщиной с шоколадную плитку. Отправить в холодильник на 30 минут.



Масло сливочное (25 г) смешать с сахарной пудрой.



Добавить ванильный сахар и 25 мл молока. Размешать.



Взбить миксером.



Приготовленным кремом наполнить кондитерский мешок. Отправить в холодильник.



Тесто выложить на пергаментный лист, сверху накрыть вторым листом и раскатать скалкой.



Стаканом выдавить кружочки.



Выложить заготовки для шоколадного печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.



Отправить печенье в духовку, разогретую до 170 градусов, на 10 минут.



Перевернуть шоколадное печенье и сверху выложить крем.



Накрыть вторым печеньем.



Домашнее печенье "Орео" готово.
Всем приятного аппетита!