Подписаться

Вишнево-шоколадные макаруны

Вишнево-шоколадные макаруны
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
24 порции
Просмотров: 2070
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шоколад темный, 70–85% какао
120 г
Мука рисовая
3 ст. л.
Соль
0,2 ч. л.
Вишня
120 г
Яичный белок
3 шт.
Сахар-песок
240 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Кокосовая стружка
2,5 ст.

Описание рецепта — Вишнево-шоколадные макаруны:

Макаруны - американское печенье с кокосовой стружкой. Попробуйте макаруны с шоколадом и вишней, политые растопленным шоколадом.

Вишнево-шоколадные макаруны: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,6 г
Жиры 13,5 г
Углеводы 53,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
345
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 160С.

Шаг 2:
Вишнево-шоколадные макаруны - Шаг 2
Шоколад темный, 70–85% какао
120 г

Растопить шоколад на паровой бане или в микроволновке при мощности 50%, доставая и помешивая через каждые 30 секунд. Отложить растопленный шоколад в сторону.

Шаг 3:
Мука рисовая
3 ст. л.
Соль
0,2 ч. л.

Просеять рисовую муку и соль в маленькую миску и отложить в сторону.

Шаг 4:
Вишня
120 г

Мелко нарезать вишню.

Шаг 5:
Вишнево-шоколадные макаруны - Шаг 5
Яичный белок
3 шт.

Взбивать в миске миксера яичные белки около 3 минут, до образования крепкой пены.

Шаг 6:
Сахар-песок
240 г

Убавить скорость до средней и, продолжая взбивать, добавить сахар по 1 ст. ложке.

Шаг 7:
Вишнево-шоколадные макаруны - Шаг 7

Взбивать, пока белковая масса не станет глянцевой.

Шаг 8:
Вишнево-шоколадные макаруны - Шаг 8
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Продолжая взбивать, медленно ввести ванилин и вишню.

Шаг 9:

Затем добавить мучную смесь по 1 ст. ложке.

Шаг 10:
Кокосовая стружка
2,5 ст.

Аккуратно ввести в тесто кокосовую стружку.

Шаг 11:
Вишнево-шоколадные макаруны - Шаг 11

Застелить противни пергаментом и смазать маслом. Выложить тесто на противни порциями по 1 ст. ложке.

Шаг 12:

Выпекать 8-11 минут, пока поверхность макарунов не начнет слегка подрумяниваться (не передержите в духовке).
Достать из духовки и немного охладить.

Шаг 13:
Вишнево-шоколадные макаруны - Шаг 13

Побрызгать печенье растопленным шоколадом и полностью остудить.

Источник: thepinkcowgirl.blogspot.com
Это стоит попробовать
Кокосовые макаруны Кокосовые макаруны Апельсиновые макаруны с шоколадом Апельсиновые макаруны с шоколадом Макаруны с шоколадом Макаруны с шоколадом Кокосово-клубничные макаруны Кокосово-клубничные макаруны
Макаруны Макаруны Кекс с шоколадной глазурью Кекс с шоколадной глазурью Печенье с шоколадной крошкой Печенье с шоколадной крошкой Овсяное печенье с шоколадной стружкой Овсяное печенье с шоколадной стружкой
нравится
15 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.08.2020 18:23:54
взяла на заметку рецепт Руккола с черри и брынзой
07.08.2020 18:23:48
взяла на заметку рецепт Сметанные коржики
07.08.2020 18:23:43
взяла на заметку рецепт Салат кобб
07.08.2020 18:23:37
взяла на заметку рецепт Хачапури по-имеретински