Сырное печенье с перцем чипотле

Сырное печенье с перцем чипотле
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время35 минСпособКлассический
Порций20
Подписаться

Описание рецепта

Вкуснейшее соленое печенье с острым чеддером и перцем чипотле, мягкое изнутри, покрытое хрустящей корочкой.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,28 г
Жиры 20,85 г
Углеводы 21,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
320
килокалорий
1 нравится
6 добавили себе
7
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2,3 ст.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Чипотле молотый
1 ст. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Винный камень
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Сливочное масло
120 г
Чеддер
480 г
Яйцо куриное
1 шт.
Пахта
300 мл
Соль
1 щеп.
Шаг 1:

Разогреть духовку до 200С. Застелить противень пергаментом.

Шаг 2:
Сырное печенье с перцем чипотле - Шаг 2
Мука пшеничная
2,3 ст.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Чипотле молотый
1 ст. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Винный камень
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.

В большой миске смешать муку с черным перцем, чипотле, сахаром, разрыхлителем, винным камнем и 1 ч. ложкой соли.

Шаг 3:
Сливочное масло
120 г

Нарезать масло кубиками, добавить в мучную смесь и растереть пальцами или деревянной ложкой до консистенции крупного песка.

Шаг 4:
Сырное печенье с перцем чипотле - Шаг 4
Чеддер
480 г

Добавить тертый острый чеддер, тщательно перемешать.

Шаг 5:
Яйцо куриное
1 шт.
Пахта
300 мл

Взбить в маленькой миске яйцо с пахтой. Добавить в тесто, перемешать.

Шаг 6:
Сырное печенье с перцем чипотле - Шаг 6
Соль
1 щеп.

Выложить тесто ковшиком для мороженого или мерной чашкой порциями около 50 г на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Посыпать крупной солью.

Шаг 7:
Сырное печенье с перцем чипотле - Шаг 7

Выпекать в центре духовки около 20 минут, пока поверхность не подрумянится (через 10 минут после начала выпечки повернуть противень). Проверить готовность зубочисткой.

Шаг 8:

Выложить печенье на решетку для охлаждения. Можно подавать теплыми или остывшими до комнатной температуры.

Шаг 9:
Сырное печенье с перцем чипотле - Шаг 9

Хранить в закрытой таре до 2 дней.

Источник: www.acozykitchen.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шоколадное печенье с орехами Шоколадное печенье с орехами Сырная лепешка с зеленым луком и перцем - видео рецепт Сырная лепешка с зеленым луком и перцем - видео рецепт Сырное печенье с зеленью Сырное печенье с зеленью Овсяное печенье с ромом Овсяное печенье с ромом
Сырные печенья Сырные печенья Сырное печенье с укропом Сырное печенье с укропом Миндальное печенье с рисовой мукой Миндальное печенье с рисовой мукой Печенье с клюквой, макадамией и малиновым джемом Печенье с клюквой, макадамией и малиновым джемом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.04.2024 13:36:25
взял на заметку рецепт Котлеты на молоке
18.04.2024 13:36:23
взял на заметку рецепт Паровые тефтели Ежики
18.04.2024 13:12:00
взял на заметку рецепт Паровые тефтели Ежики
18.04.2024 13:07:48
взял на заметку рецепт Жареные креветки с чесноком