Подписаться

Сырные гужеры

Сырные гужеры
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
20 порций
Просмотров: 1170
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
50 г
Вода
120 мл
Соль
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
0,5 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Шалфей свежий
1 ч. л.
Горгондзола
60 г  

Описание рецепта — Сырные гужеры:

Гужеры - несладкая выпечка из заварного теста. Попробуйте гужеры с голубым сыром и шалфеем.

Сырные гужеры: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,3 г
Жиры 16,94 г
Углеводы 12,33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
235
килокалорий
Шаг 1:
Сливочное масло
50 г

Нарезать масло кусочками и положить в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 2:
Вода
120 мл
Соль
0,5 ч. л.

Добавить воду и соль, поставить на огонь и нагреть (не кипятить).

Шаг 3:
Мука пшеничная
0,5 ст.

Когда масло растопится, добавить муку и быстро перемешать, чтобы масса стала однородной. Продолжать помешивать еще минуту, не снимая с огня.

Шаг 4:

Выложить смесь в миску и слегка остудить.

Шаг 5:
Яйцо куриное
2 шт.

По одному добавить яйца, тщательно перемешивая после каждого.

Шаг 6:
Шалфей свежий
1 ч. л.
Горгондзола
60 г

Добавить измельченный шалфей и горгондзолу, перемешать.

Шаг 7:

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 8:

Застелить противень пергаментом.

Шаг 9:

Выложить тесто на противень небольшими порциями (ложкой или с помощью кондитерского мешка) на расстоянии 4-5 см друг от друга. Гужеры должны быть 3-5 см в диаметре.

Шаг 10:

Выпекать, не открывая духовки, 10 минут.

Шаг 11:

Убавить температуру духовки до 190С и продолжать выпекать еще 15 минут, пока гужеры не покроются золотистой корочкой.

Шаг 12:

Проколоть каждый гужер тонким острым ножом, чтобы выпустить пар. Достать из духовки и сразу подавать.

Шаг 13:

Если гужеры размягчатся, их можно разогреть, убрав в духовку (190С) на 3 минуты.

Шаг 14:

Рецепт рассчитан на 15-18 больших или 35-40 маленьких гужеров.

Источник: cookincanuck.blogspot.com
Это стоит попробовать
Шоколадные кусочки с клубникой и сладкой сырной массой Шоколадные кусочки с клубникой и сладкой сырной массой Сырные сердечки Сырные сердечки Сырно-бисквитные булочки Сырно-бисквитные булочки Гужеры Гужеры
Сырные крекеры с розмарином Сырные крекеры с розмарином Сырные маффины с грибами Сырные маффины с грибами Сырные печенья Сырные печенья Сырные лепёшки на сметане Сырные лепёшки на сметане
Взяли рецепт на заметку (32)
Наталія ЗадойнаВадим ИщериковНаташа АксеноваКатерина КопицаОльга БондаренкоЛюдмила АбрамунинаЕлена БраснуеваАнастасия 🍬🍭💕Olga MayorovaВасилина СтепановаСветлана СветлаяАнастасия -Мария ЦентнерМеруерт АскароваМарьяна ШелькоНаталия ФеофиловаЛюдмила ПархоменкоOlga ChudukG AВиктория Прокоповавера ткачеваСолнышко ЯсноеШамиль МирземагомедовЛюдмила ПанфиловаNataly SpichАлла Николайчук
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Сёмга солёная в масле
25.03.2019 05:01:04
взял на заметку рецепт Быстрые хачапури
25.03.2019 04:59:57
взял на заметку рецепт Домашняя пицца.
25.03.2019 04:49:38
взял на заметку рецепт Домашние манты с мясом
взял на заметку рецепт Острый салат из свёклы с сыром