Шоколадно-ванильные вафли — рецепт для вафельницы
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Вафельница |
| Порций | 5 | ||
 Суббота, 3 августа 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.63 г Жиры 23.06 г Углеводы 25.06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится25 добавили себе
27
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 250 мл |
| 255 г | ||||
| 220 г |
| 55 г | ||||
| 6 шт. |
| 4 г | ||||
| по вкусу |
| 50 г |
Шаг 1:
| 125 мл | ||
| 125 г | ||
| 110 г | ||
| 25 г | ||
| 3 шт. | ||
| 2 г | ||
| по вкусу |
Приготовить ванильное тесто. Просеять муку в большую миску.
Довести молоко до кипения, добавить масло, ваниль, сахар и соль, перемешать до объединения.
Вылить молочную смесь в муку, интенсивно мешая венчиком, чтобы не осталось комочков.
Взбить белки до мягких пиков и очень осторожно ввести в тесто. Оставить миску в сторону.
Довести молоко до кипения, добавить масло, ваниль, сахар и соль, перемешать до объединения.
Вылить молочную смесь в муку, интенсивно мешая венчиком, чтобы не осталось комочков.
Взбить белки до мягких пиков и очень осторожно ввести в тесто. Оставить миску в сторону.
Шаг 2:
| 125 мл | ||
| 130 г | ||
| 110 г | ||
| 30 г | ||
| 50 г | ||
| 3 шт. | ||
| 2 г | ||
| по вкусу |
Приготовить шоколадное тесто. Просеять муку в большую миску. Растопить шоколад на водяной бане или короткими интервалами в микроволновой печи.
Довести молоко до кипения, добавить масло, ваниль, сахар и соль, перемешать до объединения. Добавить шоколад порциями по 1/3, энергично замешивая каждую.
Вылить молочную смесь в муку, интенсивно мешая венчиком, чтобы не осталось комочков.
Взбить белки до мягких пиков и очень осторожно ввести в тесто.
Разогреть вафельницу и жарить вафли, выкладывая тесто произвольным узором.
Подавать к столу горячими или тёплыми.
Довести молоко до кипения, добавить масло, ваниль, сахар и соль, перемешать до объединения. Добавить шоколад порциями по 1/3, энергично замешивая каждую.
Вылить молочную смесь в муку, интенсивно мешая венчиком, чтобы не осталось комочков.
Взбить белки до мягких пиков и очень осторожно ввести в тесто.
Разогреть вафельницу и жарить вафли, выкладывая тесто произвольным узором.
Подавать к столу горячими или тёплыми.
