Миндальное печенье с джемом
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 15 | ||
 Воскресенье, 27 октября 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Печенье-сэндвичи с миндальной пастой, с начинкой из малинового джема (можно заменить вишневым, абрикосовым или черничным), посыпанные сахарной пудрой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3.64 г Жиры 20.55 г Углеводы 58.57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится
| 240 г |
| 160 г | ||||
| 60 г |
| 1 шт. | ||||
| 1 ч. л. |
| 0.7 ч. л. | ||||
| 2 ст. |
| 120 г | ||||
| 160 г |
Разогреть духовку до 175С.
| 240 г | ||
| 160 г |
Взбить в миске миксера масло с сахаром.
| 60 г |
Добавить миндальную пасту, взбить до однородной массы.
| 1 шт. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.7 ч. л. |
Убавить скорость миксера и добавить яйцо, миндальный экстракт и соль.
| 2 ст. |
Понемногу добавить муку, взбивая до образования теста.
Слегка посыпать рабочую поверхность мукой и выложить на нее тесто. Раскатать в лепешку толщиной около 3 мм.
Вырезать из теста фигурки равное количество верхних и нижних половинок сэндвичей (в верхних прорезать маленькое сердечко или другую фигуру).
Положить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать около 10 минут, пока края не подрумянятся.
Достать из духовки и положить на решетку.
| 120 г |
Когда печенье остынет, слегка посыпать верхние половинки печенья сахарной пудрой.
| 160 г |
Положить на обратную сторону нижних по 1/2 ч. ложки малинового джема.
Положить сверху верхние половинки и слегка надавить.
Примечание:
Можно заменить малиновое желе на любое другое, сочетающееся с миндальным вкусом - абрикосовое, черничное, вишневое.
