Глазированные пончики с лаймом
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Четверг, 18 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Сладкие и немного терпкие пончики с цедрой лайма, покрытые сливочно-лаймовой глазурью и посыпанные цедрой лайма.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6 г Жиры 6.27 г Углеводы 47.37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 200 г |
| 0.7 ч. л. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 40 мл |
| 0.5 ст. | ||||
| 0.5 ст. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 1 шт. |
| 60 г | ||||
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| по вкусу |
Разогреть духовку до 175С. Побрызгать форму для выпечки пончиков (на 6 штук) или смазать маслом.
| 200 г | ||
| 0.7 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Смешать в маленькой миске муку, разрыхлитель, соль и цедру лайма. Перемешать и отложить в сторону.
| 40 мл | ||
| 0.5 ст. | ||
| 0.5 ст. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 шт. |
Смешать в небольшой миске масло, сахар, молоко, ванилин и яйцо, взбить до однородной массы.
Добавить мучную смесь и взбить до однородной массы.
Выложить тесто в форму для выпечки пончиков.
Выпекать 17-18 минут, пока поверхность пончиков при прикосновении не станет пружинить.
Достать пончики из формы и положить на решетку, чтобы остыли.
| 60 г | ||
| 2 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Глазурь:
Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой, сливками, соком лайма и ванилином в широкой плоской миске. Если глазурь получится слишком жидкой, добавить еще 1 столовую ложку сахарной пудры.
| по вкусу |
Когда пончики почти остынут, окунуть их верхней стороной в глазурь и вернуть на решетку, чтобы глазурь застыла.
Посыпать цедрой лайма.
Примечания:
Если у вас нет формы для выпечки пончиков, можно воспользоваться формой для мини-кексов - получатся лаймовые кексы с глазурью.
Масло виноградных косточек можно заменить на масло канолы.
