Банановый хлеб
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 2 часа | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Среда, 4 ноября 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Всегда лучше готовить из перезревших бананов (у которых черная кожура). Из них получается мягкое и сладкое пюре. Именно из таких бананов вкус хлеба получается насыщенным с чудесным ароматом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 7.84 г Жиры 7.13 г Углеводы 46.59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится
| 350 г |
| 2 ст. л. | ||||
| 70 мл |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 1 ст. л. | ||||
| 40 г |
| 5 г | ||||
| 1 щеп. |
| 350 г |
Подготовим необходимые продукты.
| 2 ст. л. |
В чашу миксера всыпать просеянную муку. Добавить сахарную пудру, молоко сухое, дрожжи, соль, всё хорошо перемешать.
| 70 мл |
К сыпучим продуктам добавить куриное яйцо, тёплое молоко и мягкое сливочное масло.
| 1 шт. |
Банан очистить от кожуры и растереть хорошо вилкой в пюре.
| 1 шт. |
Добавить пюре в чашу ко всем продуктам.
| 1 ст. л. |
Замесить однородное эластичное тесто.
| 40 г |
Накрыть тесто пищевой плёнкой и дать ему настояться 60 минут.
| 5 г |
После чего снова умесить тесто, свернуть к комок и дать ещё постоять 30 минут.
| 1 щеп. |
Форму смазать сливочным маслом.
Тесто раскатать в пласт, свернуть из него рулет, защепить края и порезать на равные части.
Переложить заготовку в форму и дать постоять 20 минут.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20 минут. До слегка золотистого цвета.
Готовый хлеб сверху смазать сливочным маслом, вынуть из формы и дать остыть.
Всем приятного аппетита!
