Подписаться

Американские печенья 🍪

Американские печенья 🍪
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 151
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
280 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
100 г
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г
Соль
0,5 ч. л.
Сода пищевая
2 щеп.
Сахар коричневый
170 г  

Описание рецепта — Американские печенья 🍪:

Супер вкусное и самое легкое в приготовлении печенье 👍

Американские печенья 🍪: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,39 г
Жиры 16,43 г
Углеводы 57,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
404
килокалории
Шаг 1:
Мука пшеничная
280 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
100 г
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г
Соль
0,5 ч. л.
Сода пищевая
2 щеп.
Сахар коричневый
170 г
Начинаем с измельчения ножиком шоколад, у меня Казахстанский, убираем в холодильник. Все эти шаги не занимают много времени, поэтому можно ставить духовку разогреваться на 180* в середине приготовления теста. 2 яйца (больших) + сахар (я засыпаю в мерный стакан 160мл, если у Вас есть весы и Вы можете померить им, Вы крутая 😄👍 Чем больше вы положите сахара, тем тверже будут печенья, не советую ложить больше 180гр, иначе будут слишком сахарные и не откусить потом) + соль (пол чайной ложки без горки) перемешиваем венчиком, добавляем сливочное масло (масло должно быть холодным, не мягким), так же перемешиваем всё это до однородности. Теперь, постепенно засыпаем муки, здесь сразу же поверх добавляем 1 щепотку соды, пользуемся миксером (масса будет густой и твёрдой, можно перемешать и ложкой) + шоколад. По консистенции тесто будет не липким. Если всё получилось, можно приступать к формированию будущих печенюшек 😋
Шаг 2:
Американские печенья 🍪 - Шаг 2
С двумя чайными ложками формируем шарики диаметром 2 - 2.5 см. Лист у меня размером 35*30 (внутренняя используемая часть). Можете смело располагать их так как на фото, т.е в 5 колонок, в духовке они будут расплываться, но не коснуться друг друга (при соблюдении рецепта). Обратите внимание что Ваше тесто должно быть холодным, если шарики будет не ровными, подравняйте их пальчиками.
Шаг 3:
Американские печенья 🍪 - Шаг 3
Вот, они в духовке, поднимаются как пряники. Время приготовления 16-18 минут.
Шаг 4:
Американские печенья 🍪 - Шаг 4
Держим их до золотистого цвета. Вынимаем, даём остынуть.
Шаг 5:
Американские печенья 🍪 - Шаг 5
С мои количеством ингредиентов, у меня получилось 29 печенек, диаметром примерно 5.5см и высотой 2 см. После того как печеньки остынут, советую положить их пакет, иначе затвердеют.
Шаг 6:
Американские печенья 🍪 - Шаг 6
Приятного Вам аппетита!
Это стоит попробовать
Американское печенье/American cookies Американское печенье/American cookies Американское печенье с шоколадом Американское печенье с шоколадом Миндальное печенье сникердудль Миндальное печенье сникердудль Печенье сникердудль с белым шоколадом Печенье сникердудль с белым шоколадом
Cookies (американское печенье) Cookies (американское печенье) Овсяное печенье с апельсином и клюквой Овсяное печенье с апельсином и клюквой Арахисовое печенье 🍪 Арахисовое печенье 🍪 Классическое американское печенье Классическое американское печенье
и 2 нравится
4 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.12.2020 11:00:30
взял на заметку рецепт Рулька Великолепная
05.12.2020 11:00:29
оценил рецепт Рулька Великолепная
откомментировала рецепт Ленивые вареники с тыквой
взяла на заметку рецепт Безе
оценила рецепт Безе