Рулетики с сыром и чесноком 🧄
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 1 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Среда, 9 июня 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9,39 г Жиры 17,18 г Углеводы 40,33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится24 добавили себе
26
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 130 мл |
| 350 г | ||||
| 100 г |
| 1 ч. л. | ||||
| 1,2 ч. л. |
| 5 г | ||||
| 5 зуб. |
| 100 г | ||||
| по вкусу |
| по вкусу |
Шаг 1:
| 130 мл | ||
| 350 г | ||
| 100 г | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1,2 ч. л. | ||
| 5 г | ||
| 5 зуб. | ||
| 100 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
😉
Шаг 2:
Масло сливочное растопим
• Дадим немножко ему остыть
• Дадим немножко ему остыть
Шаг 3:
Теперь смешаем в чашке:
• Молоко
• Растопленное масло сливочное
• Сухие дрожжи
• Соль
• И сахар
• И всё хорошо размешаем
• Молоко
• Растопленное масло сливочное
• Сухие дрожжи
• Соль
• И сахар
• И всё хорошо размешаем
Шаг 4:
Просеем постепенно, сюда же, муку
Шаг 5:
Замешиваем тесто
Оно получается, весьма, эластичное и к рукам не липнет
Оно получается, весьма, эластичное и к рукам не липнет
Шаг 6:
Кладем тесто в полиэтиленовый мешочек
• Оставляем при комнатной t° , минут на 20 полежать, отдохнуть
• Оставляем при комнатной t° , минут на 20 полежать, отдохнуть
Шаг 7:
В это время, порежем зелень (я взяла укроп и зеленый лук)
Шаг 8:
Сыр твердый на крупной терке натрем
• Смешаем его с мелконатёртым чесноком
• Смешаем его с мелконатёртым чесноком
Шаг 9:
Тесто отдохнуло.
• Раскатываем из него большой пласт
• Смазываем маслом сливочным растопленным
• Раскатываем из него большой пласт
• Смазываем маслом сливочным растопленным
Шаг 10:
Посыпаем зеленью
Шаг 11:
Сверху, посыпаем, натертый сыр, вперемешку с чесноком
Шаг 12:
Сворачиваем в большой рулет
• Защипываем край
• Защипываем край
Шаг 13:
• Теперь, из этого большого рулета, нарезаем маленькие рулетики с сыром и чесноком, примерно 2-3 см шириной
Шаг 14:
Выложим их на, смазанный противень
• В небольшой чашке смешаем желток с майонезом
• И обмажем этой смесью наши рулетики, чтобы они хорошо подрумянились
• В небольшой чашке смешаем желток с майонезом
• И обмажем этой смесью наши рулетики, чтобы они хорошо подрумянились
Шаг 15:
Выпекаем при t° 180С в духовке, минут 20-25, пока они красиво не запекутся.
