Подписаться

Сметанные лепешки с разными начинками 🫓

Сметанные лепешки с разными начинками 🫓
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час 20 минСпособКлассический
Порций8

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,77 г
Жиры 9,01 г
Углеводы 21,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
199
килокалорий
1 нравится
18 добавили себе
19
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сметана
300 г
Яйцо куриное
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Мука пшеничная
600 г
Соль
1 ч. л.
Сода пищевая
1,2 ч. л.
Лук репчатый
2 шт.
Колбаса вареная
100 г
Бекон
100 г
Сулугуни
300 г
Кабачок
1 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Шаг 1:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 1
Сметана
300 г
Яйцо куриное
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Мука пшеничная
600 г
Соль
1 ч. л.
Сода пищевая
1,2 ч. л.
Ингредиенты для теста
Шаг 2:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.
Колбаса вареная
100 г
Бекон
100 г
Сулугуни
300 г
Мясная начинка
Шаг 3:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Овощная начинка
Шаг 4:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 4
В большой миске смешиваем сметану, яйца, растительное масло, добавляем соль и соду.
Шаг 5:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 5
Постепенно всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто.
Тесто накрываем полотенцем и убираем на 15-20 минут в холодильник.
Шаг 6:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 6
Пока тесто отдыхает, готовим начинку.
Сыр натираем на крупной терке.
Шаг 7:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 7
Для мясной начинки - обжариваем лук, нарезанный четвертинками, до золотистого цвета.
Шаг 8:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 8
Мелко нарезаем бекон и колбасу, добавляем к луку, перчим.
Я начинку не солила, т. к. и сыр, и колбаса, и бекон соленые.
Шаг 9:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 9
Обжариваем до золотистого цвета. Начинка готова.
Шаг 10:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 10
Для овощной начинки - обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Шаг 11:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 11
Добавляем кабачок, нарезанный кубиком.
Шаг 12:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 12
Затем мелко нарезанные помидоры. Солим и перчим.
Шаг 13:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 13
Обжариваем до готовности. Начинка готова.
Шаг 14:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 14
Тесто достаем из холодильника, делим на 8 частей.
Шаг 15:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 15
Раскатываем каждую часть, выкладываем четверть мясной начинки, сверху сыр.
Формируем лепешку и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде до готовности.
Лепешки у меня вышли 15 сантиметров в диаметре.
Шаг 16:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 16
Так же поступаем и с овощной начинкой.
Лепешку с овощами после формирования лучше сразу отправлять на сковороду, чтобы жидкость, которая в кабачках, не повредила тесто.
Шаг 17:
Сметанные лепешки с разными начинками 🫓 - Шаг 17
Вот такая стопочка вкусных, ароматных лепешек получилась!
Это стоит попробовать
Штрудель с двумя начинками Штрудель с двумя начинками Нежная самса с куриной начинкой Нежная самса с куриной начинкой Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с конфетами Лепёшки с ветчиной и сыром Лепёшки с ветчиной и сыром
Лепешки со сладкой начинкой из сахара и корицы! Лепешки со сладкой начинкой из сахара и корицы! Фокачча с чесноком и прованскими травами Фокачча с чесноком и прованскими травами Кукурузные лепешки с зеленью Кукурузные лепешки с зеленью Сметанное печенье с абрикосами Сметанное печенье с абрикосами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.01.2023 13:32:21
взяла на заметку рецепт Котлеты из капусты с куриным фаршем
29.01.2023 13:17:22
взял на заметку рецепт торт с творожным заварным кремом
29.01.2023 13:15:12
взял на заметку рецепт вкусный салат ☺️☺️
29.01.2023 13:12:57
взял на заметку рецепт Удивительный пирог
29.01.2023 13:07:29
взял на заметку рецепт Печенье "Розочки"